人類吃鹽的歷史？人類開始使用食鹽大概要追隨到夏商時(shí)代，史書尚書有明確記載，更早推斷的話，人類從狩獵時(shí)代進(jìn)入農(nóng)耕時(shí)代開始食鹽，因?yàn)獒鳙C時(shí)代人類食用肉類可以補(bǔ)充微量元素，但是這樣基本上限制了人類的發(fā)展，因?yàn)楂C物終歸是有限的，那么，人類吃鹽的歷史？一起來了解一下吧。
有關(guān)于人類是從什么時(shí)候開始食鹽的，這個(gè)沒有確切的答案，但是有一點(diǎn)可以肯定的是：鹽是原始地球極為廣泛存在的化合物，自始至終都在伴隨著生命的進(jìn)化而存在著。人類的文明其實(shí)也是循著鹽的味道而前行的，原始人狩獵時(shí)代，是從動(dòng)物血液中獲取鹽分才得以生存下來，有鹽的地方往往都是人類族群定居繁衍發(fā)展的地方。古人類從其他食物中攝取鹽, 在古代人們依靠海水生曬，自然方式提純，或打鹵井來造鹽。 春秋戰(zhàn)國時(shí)期，中國的主要產(chǎn)鹽基地是齊國。
你這個(gè)問題太深?yuàn)W了啊！！
雖然看似簡單，但很難回答。
其實(shí)可以這樣告訴你：鹽是在被人發(fā)現(xiàn)以后才開始使用的。呵呵。
20世紀(jì)50年代福建出土文物，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時(shí)期（公元前5000年～前3000年）古代中國人已學(xué)會(huì)煎煮海鹽。中華民族的祖先很早就發(fā)現(xiàn)了食鹽。相傳在炎帝時(shí)期，居住在山東半島的夙沙氏，發(fā)明了用海水煮鹽的方法。先秦時(shí)期，齊國煮海為鹽，國富民強(qiáng)。
中國古時(shí)的鹽是用海水煮出來。中國是最早食用和人工生產(chǎn)食鹽的國家，鹽字本意是“在器皿中煮鹵”。根據(jù)以上資料和實(shí)物佐證，在中國，鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。
擴(kuò)展資料：
人類食用鹽的歷史，幾乎和人類的歷史一樣古老。人們用各種各樣的辦法來獲得鹽分：早在鐵器時(shí)代，英國人就開始將海水裝入粘土罐中，在火上加熱，通過蒸發(fā)來提取其中的鹽分。羅馬人則開始用襯鉛的大鍋煮海水來生產(chǎn)鹽。
中國人則采用曬鹵法制鹽。在海灘邊就地取材，將沙子攤曬在地面上，灑上海水，太陽把海水蒸發(fā)之后鹽分附著在沙子上，再收集這些沙子用海水澆灌，成為濃鹵。最后，注鹵子鍋，煎熬成鹽。而甲骨文的鹵字，就是高空俯視人工鹽田曬鹵制鹽得到的象形文字。
地球上的生物都需要鹽，因此答主想知道人類是什么時(shí)候開始制作食鹽并食用。
由游牧采集生活過渡為定居農(nóng)耕生活的時(shí)候。這時(shí)人類的食物結(jié)構(gòu)改變，肉占比減小，谷物增加。動(dòng)物除了提供蛋白質(zhì)，其血液也營養(yǎng)豐富更不缺少鹽。定居農(nóng)耕雖然讓人類生產(chǎn)力上升人口增加，但是出現(xiàn)了各種不適。集中的人口產(chǎn)生大量垃圾污染水源產(chǎn)生瘟疫爆發(fā)土地爭奪。而原來的植物、礦物鹽→食草動(dòng)物→人類的鹽供給因?yàn)槿丝诘脑鲩L而供不應(yīng)求。不食鹽會(huì)生病嚴(yán)重的會(huì)死亡。為了解決這個(gè)問題人類必須制造食鹽，如果不解決集中供鹽問題城市就不可能建立。
海水是鹽的“故鄉(xiāng)”，海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是氯化鈉，也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點(diǎn)豆腐用的鹵水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。 如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上，陸地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸發(fā)干了，海底就會(huì)積上60米厚的鹽層。 海水里這么多的鹽是從哪兒來的呢？科學(xué)家們把海水和河水加以比較，研究了雨后的土壤和碎石，得知海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當(dāng)雨水降到地面，便向低處匯集，形成小河，流入江河，一部分水穿過各種地層滲入地下，然后又在其他地段冒出來，最后都流進(jìn)大海。水在流動(dòng)過程中，經(jīng)過各種土壤和巖層，使其分解產(chǎn)生各種鹽類物質(zhì)，這些物質(zhì)隨水被帶進(jìn)大海。海水經(jīng)過不斷蒸發(fā)，鹽的濃度就越來越高，而海洋的形成經(jīng)過了幾十億年，海水中含有這么多的鹽也就不奇怪了。 海水中的鹽類，來自于陸地的巖石和土壤，在46億年前，地球剛剛誕生，此時(shí)的海水卻是淡的，但是在巖石和土壤中卻含有著大量的鹽分。后來因?yàn)榈貧そ?jīng)過了強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)，火山噴發(fā)，形成了大量的水蒸氣，于是就不斷下雨。
以上就是人類吃鹽的歷史的全部內(nèi)容，古代人從五千年前的炎黃時(shí)代開始吃鹽。在中國，鹽起源的時(shí)間遠(yuǎn)在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其為“鹽宗”。傳說夙沙以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。
