茅臺酒廠的歷史？茅臺鎮制酒歷史最早可追溯至遠古時期，據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），那么，茅臺酒廠的歷史？一起來了解一下吧。
1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發展壯大，雖幾經波折仍艱難前進，1977年，總產量達763噸，銷售387.8噸，達歷史最高水平。新中國成立后，茅臺酒得到了國家領導的特別青睞，曾在新中國的外交史上發揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。
茅臺鎮開設正規作坊始于何時尚無明確考證，據茅臺現存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪家族住址地形圖的標注，其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬歷二十七年（1599年）隨李化龍平定動亂后定居茅臺的，這說明茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規作坊。茅臺酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。
茅臺鎮制酒歷史最早可追溯至遠古時期，據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。明末清初，具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅臺鎮楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區) 陸續興建。仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊的陣勢，茅臺鎮酒業興旺發達。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒酒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。1840 年，茅臺地區白酒的產量已達一百七十余噸。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。此酒也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
茅臺酒已有800多年的歷史，是中國的傳統特產酒。
唐宋以后，茅臺逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過南絲綢之路，傳播到海外。
曾寫下“桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲后也感嘆茅臺酒“殊可飲”。
1915年，巴拿馬萬國博覽會舉行，北洋 *** 以“茅臺公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺酒送去參展。
博覽會上，外人起初對“灰頭土臉”般包裝的茅臺酒不屑一顧。
情急之中，一名中國官員有意無意將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香四溢，舉座皆驚。
隨后，茅臺一舉奪得金獎，并與英國蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽全球。
擴展資料
貴州茅臺酒廠集團總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮，地處東經 106°22′，北緯 27°51′ ，海拔 423 米，現占地面積 220 萬平方米。
貴州茅臺酒廠集團由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠集團技術開發公司、貴州茅臺酒廠集團習酒有限公司、及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業構成。
集團所涉足的產業領域包括茅臺白酒、禮盒白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業、科研等。
中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠，1997 年成功改制為有限責任公司（以下簡稱集團公司），1999 年，由有限責任公司聯合中國食品發酵研究所發起的貴州茅臺酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。
成立于1951年。
1951年，國家為保持和發展茅臺酒這一民族品牌，茅臺酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營。1954年5月，仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。
1955年7月29日，貴州省財政經濟委員會通知：“仁懷茅臺酒廠劃為省管企業，由省工業廳領導”，正式更名為“貴州省茅臺酒廠”。1986年7月，經國家商標局企業司批準，貴州省茅臺酒廠更名為“中國貴州茅臺酒廠”。
在茅臺零售價格節節攀升的同時，茅臺公司股價在今年也屢創新高。2019年9月最后一個交易日，貴州茅臺收盤于1150元。總市值高達1.44萬億元，高居滬深兩市第四位，僅位于工商銀行、建設銀行和中國平安三大金融企業之后。
茅臺公司成立于1951年。
1951年，國家為保持和發展茅臺酒這一民族品牌，茅臺酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營。1954年5月，仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。
1955年7月29日，貴州省財政經濟委員會通知：“仁懷茅臺酒廠劃為省管企業，由省工業廳領導”，正式更名為“貴州省茅臺酒廠”。1986年7月，經國家商標局企業司批準，貴州省茅臺酒廠更名為“中國貴州茅臺酒廠”。
茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖。茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。
品質特性
茅臺酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。
以上就是茅臺酒廠的歷史的全部內容，茅臺酒起源及發展歷史如下。1、漢代，今茅臺鎮一帶有了枸醬酒。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越。
