小麥歷史？小麥在我國有5000年種植歷史。小麥于公元前3000年左右在我國開始廣泛栽培，經過1985年和1986年先后兩次的遺址調查中，發現了碳化小麥和大麥粒。從漢朝以后，小麥開始慢慢向南方推廣，北方也在持續發展。那么，小麥歷史？一起來了解一下吧。
小麥是由野生一粒小麥、二粒小麥轉化而來的，也是人類對野生小麥長期馴化的產物，從新石器時代至今已有萬年以上的歷史。
現在，一般認為小麥起源于亞洲西部，因為中亞地區出土過許多喊凱殘留的實物，其中包括野生和栽培的小麥炭化麥粒以及麥穗、麥粒在硬泥上的印痕。
二、小麥何時傳入中國
小麥何時傳入中國
春秋戰國時期，小麥開始在黃河中下游地區廣泛推廣，并逐漸擴展到長江以南各地。進入唐代中期之后，隨著以面食為主的“胡食”的傳入，小麥面食開始真正普及。
唐宋以來，我國小麥的地位逐步穩固，逐步取代粟、黍成為北方人民的主食，形成了現在“南稻北麥”的糧食生產格局。
三、小麥的生長過程是怎樣的
小麥的生長過程是怎樣的
從種子萌發開始，經過出苗、生根、長葉、分蘗、拔節、孕穗、抽穗、開花、結實等一系列生長發育過程，到產生新的種子，即為小麥的一生。
1、播種期：小麥播種期因品種的階段發育類型不同而有差異。一般在9月下旬至11月上旬。
2、出苗期：全田50%麥苗第1片真葉露出地面2~3厘米時，即為出苗期。
3、分蘗期：全田50%植株第1個分蘗伸出1.5~2厘米時，即為分蘗期。一般出苗后15~20天進入分蘗期。
4、越冬期：當冬前日平均溫度下降至3℃以下時，麥苗生長緩慢，開始越冬。
小麥在我國有5000年種植歷史。小麥于公元前3000年左右在我國開始廣泛栽培，經過1985年和1986年先后兩次的遺址調查梁模中，發現了碳化小麥和大麥粒。從漢朝以后，小麥開始慢慢向南方推廣，北方也在持續發展。
小麥起源于西亞，這一點爭議不是很多。有些日本學者曾經認為，中國的小麥是漢代張騫開通“絲綢之路嘩困”后從西方傳入的。但在后來考古發掘和研究表明，東方和西方文明交流開始于5000年橡蘆緩以前的民間交流，要比開通的“絲綢之路”時間早3000年左右。在民間交流的早期，小麥就從西亞傳于我國。
小麥的原產地在西亞，根據目前的考古發現，小麥傳入中國的時間大約在距今4000年以前。新疆地區發現了4000年前的碳化小麥。公元前3000年左右,中原黃河流陵豎域開始種植小麥。經過數千年的栽培歷史，我國小麥的種植資源豐富，種植面積廣闊，產量世界第一，已成為世界上最大的小麥生產國。
一、小麥在中國的傳播歷史
小麥原產地在西亞的新月沃地，大概在1萬年前后，西亞就開始栽培小麥，之后在兩河流域廣泛種植。大約在公元前5000年，西亞作物小麥開始向東傳播。
新發現的考古證據顯示，至少在距今4000年以前小麥就已經傳入到中國境內。在新疆的孔尺判大雀河流域，甘肅的東灰山遺址，山東聊城等地，均發現了距今超過四千年的炭化小麥。后來小麥由西向東逐漸開始在中原種植，公元前3000年左右,黃河流域開始種植小麥。最終小麥取代了黍粟等作物，成為北方的主要糧食作物。
二、我國小麥發展狀況
我國地域廣闊，環境多樣，現在中國小麥栽培遍及全國，主產區為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等。其中根據其地理位置和種植方式，可將小麥種植區分為春小麥區、北方冬小麥區和南方冬小麥區。現在，中國已經成為世界上小麥栽種面積和產量最大的國家。
小麥的早期稱呼為“來”，小麥的起源地被認為是西亞，是由西亞為中心向外擴展的，小麥的歷史悠久鬧拍，距今已有1萬年以上的栽種歷史，我國栽種小麥也有5000多年的歷史。
小麥的歷史
小麥的早期稱呼為“來”，在后期的不斷發展中，才有了“小麥”這一名字。根據傳統說法，小麥的起源地在西亞。
小麥的歷正彎敏史悠久，距今已有1萬年以上的歷史，舉枝是新時期時代人類食用的糧食之一，當時的小麥還是野生小麥。
小麥在我國的栽種歷史有5000多年，在距今3000-4000年前，小麥就已在我國的南部、東部以及中部有種植。
小麥在中國開始種植的時間為西周中期。
2016年，陜西省考古研究院對鎬京遺址持續衫族進行考古發掘，在一個西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人員發現了一批碳化的小麥顆粒。
雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說明至少在西周中期，小麥已經在國都鎬京周圍開始規模化種植。
擴展資料：
小麥或梁弊在我國分布的地區：
1、華北地區：北京、天津、河北、河南、山西。
2、華東地區：山東、江蘇、安徽北部中部 。
3、華中地區：江西、湖北。
4、西北地區：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆。
5、渣陪東北地區：遼寧、吉林、黑龍江。
6、西南地區：重慶、四川、貴州。
7、北方地區：內蒙古、新疆。
參考資料：-小麥
以上就是小麥歷史的全部內容，五千年，小麥是中國重要的糧食作物之一。小麥起源于外高加索及附近地區。傳入中國的時間較早，據考古發掘，新疆孔雀河流域新石器時代遺址出土的炭化小麥，距今4000年以上。其它如甘肅民樂、。
