溫州魚丸歷史？溫州魚丸是浙江溫州的傳統名點，據相關文件記載，溫州魚丸距今已經有著一千多年的歷史了。溫州魚丸的制作其實并不復雜，選用鮸魚為主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等輔料，攪拌均勻，然后揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可，那么，溫州魚丸歷史？一起來了解一下吧。
鍋包肉最初起名叫“鍋爆肉”，但俄羅斯人對“爆”字的發音為“包”，久而久之，“鍋爆肉”就演變為了“鍋包肉”。
坊間傳聞，清朝末年之時，哈爾濱多是俄羅斯人。老廚家創始人鄭興文為了給俄羅斯的朋友們獻上中國的美食，做了很多的嘗試。
由于俄羅斯人喜愛吃肉食，所以老先生就在“焦溜肉條猛茄培”這道菜上作出了改良：在原有肉片制作的基礎上，增加糖醋，改成酸甜口味，并且增添香菜、蔥姜蒜等輔助材料，體現中俄美食文化元素的融通。再后來，鄭興文在已有經驗的基礎上將原配料改成了時令水果，受到了很多外國友人的喜歡。
最初，鍋包肉屬于禁菜并沒有流傳于民間，后來有機會流傳出來，哈爾濱就變成了其發源地，再后來便傳遍東三省。然而，鍋包肉在東北三省的味道還是有些許差異的，其中遼寧人對其改進的地方也最為突出：在制作的最后一步改用番茄醬或者番茄沙司，外觀像極了哈爾濱的“枝唯櫻桃肉”，與“老式鍋包肉”還是有一些區別。
鍋包肉這道傳統美食的出現，既體現了中華傳統美食深厚的歷史與文化內涵，也體現了中西方美食文化的交融，更是對中西方文化廣泛傳播的認同，是講好中國故事，傳播好中國聲音的重要飲食紐帶。
鍋包肉的家常做法
鍋包肉在制作時需要準備里脊肉500克，青甜椒和紅甜椒各一個，另外還要準備洋蔥，面粉和食用油各適量，除此以外還要準備生姜，大蒜食用鹽以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄醬等多種調味料。
浙江小吃品種繁多，發揮了江南食品資源豐盛的優勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細，運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、攪、沖等多種技法，形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調，各個工序都有嚴格要求，形成自己的特殊工藝，并根據不同季節和不同風尚，都有種種獨特的節令小吃和應時點心，顯得絢麗多姿，下面就來看看浙江10大特色小吃，本地人愛吃，外地食客吃完稱贊，看看都有什么。
1、吳山酥油餅
吳山酥油餅是杭州傳統名點，至今已有七八百年歷史，號稱“吳山第一點”。其色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，即酥。相傳一千多年前，人們用面粉和油起酥仿制此餅，尤以吳山風景點供應酥油餅更具特色，色白似玉，酥層清晰，食時酥松香甜，油而不膩，而被譽鉛悉亮為“吳山第一點”。“吳山酥油餅”也就成杭州的傳統名點而流傳至今。
2、縉云燒餅
縉云燒餅也稱為桶槐寬餅，是浙江省縉云縣傳統小吃，據說，有650余年的歷史。傳說，軒轅帝曾在縉云山鼎湖峰架爐煉丹，非常專注，餓了就抓一塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。軒轅黃帝馭龍升天后，當地百姓就用陶土，模仿黃帝的丹爐，制造陶爐，燒烤面團食用。
1、溫州魚丸。在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食，其湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，正宗的溫州魚賀滾粗丸是味道鮮、有韌勁、料碼足，被評定為中華小吃之一。
2、溫州鍋貼。鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一，走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼，既可下酒又是主食。
3、溫州燈盞糕。燈禪鎮盞糕可謂是歷史悠久了，據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿，然后加入面粉攪拌，里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮松脆，圓邊備陵酥軟，口感獨具風味，令人食欲頓生。
4、溫州餛飩。溫州混沌也是傳統小吃之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，吃起來味道十足。
溫州的特色小吃有燈盞糕，溫州魚丸，雙炊糕，馬蹄松，泰順米面層。
1、溫州魚丸
溫州魚丸是浙江溫州的傳統名點，據相關文件記載，溫州魚丸距今已經有著一千多年的歷史了。溫州魚丸的制作其實并不復雜，選用鮸魚為主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等輔料，攪拌均勻，然后揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可，所制作出來的溫州魚丸韌勁十足，有彈性，十分美味。
2、雙炊糕
雙炊糕是浙江溫州的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，創始于清朝光讓虧緒年間。雙炊糕的制作工藝十分考究，選用優質的糯米粉升升，白糖，紅糖為主要原料，然后經過十幾道傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的雙炊糕口味香甜，細膩軟韌，著實是一道老少皆宜的傳統糕點。
3、馬蹄松
馬蹄松是浙江溫州的傳統特色小吃，創始于清朝雍正年間，距今也已有幾百年的歷史了。馬蹄松選用面粉和紅糖為主要原料，餡料再配以吵滑老熟芝麻粉，桂花，咸肉丁，揉捏成型，最后置于高溫火炭爐桶內壁，再用明火燜烘，做后制作出來的馬蹄松色澤金黃，香氣撲鼻，酥脆可口，十分美味。
我的家鄉是武漢，全國著名的早餐之都。最有名的以答禪螞熱干面為代表，其次有豆皮、燒麥、湯包、鮮魚糊湯粉、糯米包油條、面窩、油香、油墩等等，數不勝數。武漢市地處中國中部地理位置得天獨厚，享有九省通清埋衢的美譽。自古以來武漢市就是中國政治、經濟、文化的重要城市，繁忙的港口碼頭物流交通也成就了武漢特有的碼頭文化。在武漢市百分之九十的家庭都會選擇在外吃早點，就是武漢俗稱的“過早”。
因為在武漢生活節奏比較快，在外吃早點品襲納種豐富，簡單快捷，物美價廉。特別是在武漢的老城區，清晨起床樓下飄來的各種美食的香氣真是讓人欲罷不能。先來談談熱干面吧！熱干面是武漢的名片也是武漢在外游子念念不忘的鄉愁。它的特點是制作簡單，味美價廉，熱量高能讓你一個上午都精神抖擻元氣滿滿。很多人都說熱干面配蛋酒（也就是雞蛋醪糟）是熱干面的標配，其實我小的時候經典的吃法是吃完了面再問老板要點開水倒面里面攪一攪，把那混合著蔥香、芝麻醬的香氣的熱水喝下去，既解了芝麻醬的干膩又讓胃里暖暖的，舒服真的是舒服，這就是所謂的原湯化原食。再來武漢的燒麥。武漢燒麥的特點是個大、皮薄、餡多。以糯米、大肉丁、香菇丁做餡，重油重胡椒味，吃的時候要趁熱蘸清醋姜絲，配一碗熱氣騰騰的大葉茶。
以上就是溫州魚丸歷史的全部內容，2、三絲敲魚：溫州民間傳統佳肴，相傳已有百余年歷史。龍灣區美食有溫州魚丸、三絲敲魚、鮮肉餛飩、永強泥蒜凍、盤香鱔魚、瑞安扎羊等。1、溫州魚丸：溫州魚丸是溫州的地方名小吃，與各地的魚丸都有所不同。
