脂質是不是生物大分子? 那么,脂質是不是生物大分子?一起來了解一下吧。
脂質包括多種多樣的分子,其特點是主要由碳和氫兩種元素以非極性的共價鍵組成。由于這些分子是非極性的,所以和水不能相容,因此是疏水的。嚴格地說,脂質不是大分子,因為它們的相對分子質量不如糖類、蛋白質和核酸的那么大,而且它們也不是聚合物。
組成蛋白質的基本元素是c、h、o、n,有的還含有s、fe等元素,核酸的組成元素是c、h、o、n、p.糖類、脂肪只含有c、h、o.組成細胞和生物體的元素中c、h、o、n為基本元素,c為最基本元素,碳鏈是構成生物大分子的基本骨架.
故選:c.
1.大分子化合物
相對分子質量大于10000的物質稱之為大分子,主要有:
1.大分子化合物
相對分子質量大于10000的物質稱之為大分子,主要有:
天然大分子:如淀粉、蛋白質、纖維素、核酸和各種生物大分子等;
人工合成大分子:如合成橡膠、聚烯烴、樹脂和合成纖維等。
2.脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成,其通式是R·COOH(R為脂肪烴基);而甘油又名丙三醇,其分子式為C3H8O3。顯然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物。
天然大分子:如淀粉、蛋白質、纖維素、核酸和各種生物大分子等;
人工合成大分子:如合成橡膠、聚烯烴、樹脂和合成纖維等。
2.脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成,其通式是R·COOH(R為脂肪烴基);而甘油又名丙三醇,其分子式為C3H8O3。顯然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物。
基本單位:脂肪酸和醇所組成的脂
脂質不是大分子。
脂質是一類有機小分子物質,它包括范圍很廣,其化學結構有很大差異,生理功能各不相同,其共同物理性質是不溶于水而溶于有機溶劑,在水中可相互聚集形成內部疏水的聚集體。
分類:
1.單純脂:定義:脂肪酸與醇脫水縮合形成的化合物。
蠟:高級脂肪酸與高級一元醇,幼植物體表覆蓋物,葉面,動物體表覆蓋物,蜂蠟。
甘油脂:高級脂肪酸與甘油,最多的脂類。
2.復合脂:定義:單純脂加上磷酸等基團產生的衍生物。
磷脂:甘油磷脂(卵、腦磷脂)、鞘磷脂(神經細胞中含量豐富)。
3.脂的前體及衍生物
萜類(音tiē)和甾類(音zāi)及其衍生物:不含脂肪酸,都是異戊二烯的衍生物。
衍生脂:上述脂類的水解產物,包括脂肪酸及其衍生物、甘油、鞘氨醇等。
高級脂肪酸、甘油、固醇、前列腺素。
4.結合脂:定義:脂與其它生物分子形成的復合物。如糖脂、脂蛋白等。
糖脂:糖與脂類通過糖苷鍵連接起來的化合物(共價鍵),如霍亂毒素。
脂蛋白:脂類與蛋白質在肝臟內通過非共價結合形成的產物,如血液中的幾種脂蛋白,VLDL、LDL、HDL、VHDL是脂類的運輸方式。
生物大分子是構成生命的基礎物質,包括蛋白質、核酸、碳氫化合物等。像氨基酸、脂肪酸等都叫做生物單分子。由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物統稱為脂類,是機體內的一類有機小分子物質。
以上就是脂質是不是生物大分子的全部內容,的。