齊民要術的歷史地位？《齊民要術》的歷史地位與作用：第一,賈思勰在書中建立了較為完整的農業科學體系,對以實用為特點的農學類目作出了合理的歸劃.對開荒、耕種到生產后的加工、釀造和利用等一系列過程詳細記述,同時還論述了種植學、那么，齊民要術的歷史地位？一起來了解一下吧。
1、《齊民要術》是一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。標志著我國農學首次形成科學體例,對后世影響深遠。
2、本書地總結了六世紀以前黃河中下游地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系，是農業科學技術的集大成之作。
賈思勰《齊民要術》全書共九十二篇，分成十卷，正文大約七萬字，注釋四萬多字，共十一萬多字；此外，書前還有《自序》和《雜說》各一篇。
內容
《齊民要術》引用前人著作有一百五十多種，記載的農諺有三十多條，全書介紹了農作物、蔬菜和果樹的栽培方法，各種經濟林木的生產，野生植物的利用，家畜、家禽、魚、蠶的飼養和疾病的防治，以及農、副、畜產品的加工，釀造和食品加工，以至文具、日用品的生產等等，幾乎所有農業生產活動都作了比較詳細的論述。
1，北方抗旱保墑問題研究
2，選育良種對于提高農畜產品的產量和質量研究
3，介紹了蔬菜種植、果樹和林木的扦插、壓條和嫁接等育苗方法以及幼樹撫育方面的技術
歷史地位
1，建立了較為完整的農學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的劃分
2，精辟透徹地揭示了黃河中下游旱地農業技術的關鍵所在，規范了耕、耙、耱等項基本耕作措施
3，將動物養殖技術、農產品加工、釀造、烹調、貯藏技術向前推進了一步記載有許多精細植物生長發育及有關農業技術的觀察材料
綜上，賈思勰所撰著的《齊民要術》是一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書，在中國農學史以至世界農學史上都居有重要地位。
《齊民要術》是我國第一部完整保存至今的大型綜合性農書，是世界農學史上最早、最具價值的名著之一，它是標志著中國傳統農學臻于成熟的里程碑。
《齊民要術》簡介
《齊民要術》是中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，大約成書于北魏末年，是世界農學史上專著之一，也是中國現存最早的一部完整的農書。
全書共有10卷92篇，地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系，被人們稱之為“中國古代農業百科全書”。
《齊民要術》主要內容
1、建立了較為完整的農學體系，對以實用為特點的農學類目作出了合理的劃分。
2、精辟透徹地揭示了黃河中下游旱地農業技術的關鍵所在，規范了耕、耙、耱等項基本耕作措施。
3、將動物養殖技術向前推進了一步。
4、農產品加工、釀造、烹調、貯藏技術在《齊民要術》中占顯著地位。
5、記載有許多精細植物生長發育及有關農業技術的觀察材料。
6、重視對農業生產、科學技術與經濟效益進行綜合分析。
王禎（1271年－1368年），字伯善，元代東平（今山東東平）人。中國古代農學、農業機械學家。元成宗時曾任宣州旌德縣（今安徽旌德縣）尹、信州永豐縣（今江西廣豐縣）尹。他在為官期間，給兩地百姓做了不少好事。時人頗有好評，稱贊他"惠民有為”。王禎像我國古代許多知識分子一樣，也繼承了傳統的"農本"思想，認為國家從中央到地方政府的首要政事就是抓農業生產。最后，王禎把教民耕織、種植、養畜所積累的豐富經驗，加上搜集到的前人有關著作資料，編撰成《農書》。
《王禎農書》
《王禎農書》完成于1313年。全書正文共計37集，371目，約13萬字。分《農桑通訣》《百谷譜》和《農器圖譜》三大部分，最后所附《雜錄》包括了兩篇與農業生產關系不大的"法制長生屋"和"造活字印書法"。
主要內容
《王禎農書》在我國古代農學遺產中占有重要地位。
1，它兼論北方農業技術和南方農業技術。并在前人著作基礎上，第一次對所謂的廣義農業生產知識作了較全面的論述，提出中國農學的傳統體系。
2，將農具列為綜合性整體農書的重要組成部分是從《王禎農書》開始的，
3，在“百谷譜”中對植物性狀的描述。
4，《王禎農書》附錄中的"造活字印書法"是王禎把請工匠刻制的3萬多個木活字，以及自己發明的可減少排字工人的疲勞與提高效率的轉輪排字盤，用來試印《旌德縣志》成功的方法與經驗的總結。
《齊民要術·序》，內容十分豐富，包括各種農作物的栽培、家畜家禽的飼養及農產品的加工制作等技術。如耕鋤，書中根據北方的氣候特點，指出秋天要深耕，春夏則淺耕，耕作時土壤須干濕適宜，寧干勿濕，過濕會造成板結，不如不耕。強調在作物生長過程中要勤鋤，以除草、松土、保墑。如選種，提出留種要優良純凈，單收單放，不可混雜。書中搜集介紹農作物的許多品種：粟有86個品種，粳稻有13個品種，秫稻有11個品種。如施肥灌溉，書中記載了肥料的種類，特別提到綠肥，以綠豆的綠肥最好，強調施用熟肥，通過踏糞、壓青和堆積等方法制取。又灌溉要適當，水稻在薅后、熟前應排水曬田。其他如作物的輪種、套種、嫁接、防凍害，家畜家禽的防病、治病，以及釀酒、制醋、制醬、腌肉、剪毛、制氈等等，書中都分別作了記述。《齊民要術》不僅總結了各種生產技術，而且包含著因地制宜、多種經營、商品生產等許多寶貴的思想，它在我國和世界農業發展史上都占有重要的地位。
以上就是齊民要術的歷史地位的全部內容。《齊民要術》是北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。
