目錄高中生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)完整版 高中生物脂肪和脂質(zhì)的區(qū)別 呼吸作用和光合作用產(chǎn)生的還原氫 怎么區(qū)別內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體 基因堿基對(duì)的關(guān)系
大分子一般是蛋白質(zhì)，核酸，多糖，糖蛋納扒白洞祥昌，糖脂，蛋白聚糖。
小分子一般是基本化合物宴備，比如水，無(wú)機(jī)鹽，氨基酸，核苷酸，維生素，單糖寡糖，激素等等。
高中生物?；姓f(shuō)的隱讓慎大分子物質(zhì)有蛋白質(zhì)、核酸和多灶敬糖。
核酸：DNA和RNA。需要注意，單糖和二塘不是生物大分子。
源自高中生物課本必修一 第2章第4節(jié)：多糖、蛋白質(zhì)、激敏閉核酸都是生拿讓物大分子，……
目前我所遇到的題的答案解析所提到明裂的：纖維素、糖原和脂肪是生物大分子，但激素不一定是生物大分子，如甲狀腺激素是含碘的氨基酸
生知凳物大分子是指生物體細(xì)胞內(nèi)存在的蛋白質(zhì)、核酸、多糖等大分子。每個(gè)生物大分子內(nèi)有幾千到幾十萬(wàn)個(gè)原子，分子量從幾萬(wàn)到幾百萬(wàn)以上。
組成蛋白質(zhì)的單體物質(zhì)是α—氨基酸。
組成核酸的單體物質(zhì)比較復(fù)雜，種類(lèi)比較多。分為三類(lèi)，一是五碳糖，有核糖和脫氧核糖兩種；二是磷酸，就是無(wú)機(jī)磷酸；三是堿基，共有五種，分別是腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌賣(mài)凳呤、脲嘧啶、胞嘧中猛旅啶、胸腺嘧啶。
組成多糖的單體物質(zhì)也有多種，最多的是葡萄糖，其他還有木糖等。
高中生物中大分子物質(zhì)有：
一、多糖
多糖（polysaccharide）是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至中兆少要超過(guò)10個(gè)的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的單糖組成的多糖稱(chēng)為同多糖，如淀粉、纖維素和糖原野配；以不同的單糖組成的多糖稱(chēng)為雜多糖，如阿拉伯膠是由戊糖和半乳糖等組成。
多糖不是一種純粹的化學(xué)物質(zhì)，而是聚合程度不同的物質(zhì)的混合物。多糖類(lèi)一般不溶于水，無(wú)甜味，不能形成結(jié)晶，無(wú)還原性和變旋現(xiàn)象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解過(guò)程中，往往產(chǎn)生一系列的中間產(chǎn)物，最終完全水解得到單糖。
二、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。
機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類(lèi)很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。
三、脫氧核糖核酸
脫氧核糖核酸是分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物。作為染色體的一個(gè)成分而存在于細(xì)胞核內(nèi)。功能為儲(chǔ)藏遺傳信息。DNA
分子巨大，由核苷酸組成。核苷酸的含氮堿基為腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、胞嘧啶及胸腺嘧啶；戊糖為脫氧核糖。
1953 年美國(guó)的沃森(James Dewey
Watson)、英國(guó)的克里克與威爾金斯描述了 DNA 的結(jié)構(gòu)：由一對(duì)多核苷酸鏈圍繞一個(gè)共同的中心軸盤(pán)繞構(gòu)成。糖
-磷酸鏈在螺旋形結(jié)構(gòu)的外面，堿基朝向里面。賣(mài)脊租兩條多核苷酸鏈通過(guò)堿基間的氫鍵相連，形成相當(dāng)穩(wěn)定的組合。
四、核糖核酸
核糖核酸（縮寫(xiě)為RNA，即Ribonucleic Acid），存在于生物細(xì)胞以及部分病毒、類(lèi)病毒中的遺傳信息載體。RNA由核糖核苷酸經(jīng)磷酸二酯鍵縮合而成長(zhǎng)鏈狀分子。
一個(gè)核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和堿基構(gòu)成。RNA的堿基主要有4種，即A腺嘌呤、G鳥(niǎo)嘌呤、C胞嘧啶、U尿嘧啶，其中，U（尿嘧啶）取代了DNA中的T。
五、高聚物
高聚物是由一種或幾種簡(jiǎn)單低分子化合物經(jīng)聚合而組成的分子量很大的化合物，又稱(chēng)高分子或大分子等。高分子化合物中分子所含的原子數(shù)可達(dá)數(shù)萬(wàn)，甚至數(shù)十萬(wàn)，而低分子化合物分子的原子數(shù)不過(guò)幾個(gè)，最多數(shù)百個(gè)。
習(xí)慣上將分子量小于500
的，稱(chēng)為低分子化合物，分子量大于5000
的稱(chēng)為高分子化合物。高聚物的分子量雖大，但其化學(xué)組成卻比較簡(jiǎn)單，它通常由C、H、O、N、S等元素構(gòu)成。
參考資料來(lái)源：—生物大分子
