油的化學(xué)式?該物質(zhì)的化學(xué)式通常是CnH2n+2。油是指具有烴組成的液態(tài)或半固態(tài)物質(zhì),包括石油、天然氣和其他有機(jī)物質(zhì)。油主要由碳和氫組成,因此其化學(xué)式通常表示為CnH2n+2。那么,油的化學(xué)式?一起來了解一下吧。
油是混合物,不能用化學(xué)式表示
醋:主要成分是醋酸:CH3COOH
鹽:化學(xué)名稱,氯化鈉,化學(xué)式 NaCl
C17H35COOCH2。
植物油的化學(xué)式為C17H35COOCH2,其中主要成分是脂肪酸甘油酯。脂肪酸甘油酯由長鏈不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油分子通過共價(jià)鍵結(jié)合而成。每個(gè)脂肪酸分子中含有一個(gè)羧基(COOH)和一個(gè)烷基鏈(為17碳原子),羧基與多個(gè)甘油分子中的氫氧樹枝上的羥基進(jìn)行反應(yīng)形成共價(jià)連接。
鹽就錯(cuò)了,鹽是NaCl,醋是CH3COOH,油的話是動(dòng)物油(飽和脂肪酸)C17H35COOH
植物油(不飽和脂肪酸)C17H33COOH
此內(nèi)容在高二化學(xué)書(人教版)的最后幾章里講,初三也不會(huì)學(xué)的
油不能用化學(xué)式表示,但油脂可以。(因?yàn)橛褪腔旌衔铮?/p>
醋也是混合物,主要成分是醋酸,醋酸的化學(xué)式為CH3COOH。
還有鹽也是混合物,主要成分是氯化鈉,化學(xué)式為NaCl。(鹽有其他成分。)
(注:我是小學(xué)生。)
注意,這兩種都是混合物,都是混甘油脂,沒有什么化學(xué)式,只是植物的通常為液態(tài),不飽和度高,動(dòng)物的為固態(tài),飽和或者不飽和度低。
以上就是油的化學(xué)式的全部內(nèi)容,C17H35COOCH2。植物油的化學(xué)式為C17H35COOCH2,其中主要成分是脂肪酸甘油酯。脂肪酸甘油酯由長鏈不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油分子通過共價(jià)鍵結(jié)合而成。每個(gè)脂肪酸分子中含有一個(gè)羧基(COOH)和一個(gè)烷基鏈(為17碳原子),羧基與多個(gè)甘油分子中的氫氧樹枝上的羥基進(jìn)行反應(yīng)形成共價(jià)連接。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。