面包的歷史? ..那么,面包的歷史?一起來了解一下吧。
比薩起源于 3000 年前,人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓面包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比批薩,它是人類歷史上第一種非發酵面包。 在埃及人發現了酵母后, 人們才開始制作發酵面包。 ‘比薩' 這個名字 來自拉丁語‘ pinsa ',它是拉丁語‘ pinsere '的過去分詞,意思是‘壓平'。 地中海地區 ,如埃及、希臘和羅馬人, 習慣吃用大麥、 水和不同調料做成的小圓面包或餡餅。 當然 可以認為這些小圓面包或餡餅就是比薩的‘前身'。
面包是由埃及人在公元前6000年發明的,面包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬,經過改良后傳到歐洲大陸;而歐洲各國借助科技之力,將面包制作技術不斷精進,如今世界各國的面包,都揉合了當地的精華。
面包起源于一種粗糙、沙礫般的扁餅,最早烘制這種扁餅的人,可能是石器時代瑞士的湖濱居民,這些人在八千多年前就知道把谷物舂碎,羼水,在燒熱的石頭上烘烤。歷史學家把發酵面包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及,當時大概是野生酵母侵入生面團,便產生了世界上第一個發面餅。埃及人后來又發明了烘爐,把烘制面包變成了一種手藝,創制了五十多種不同的形狀圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的。
1936年,紐約大都會美術博物院一個遠征隊在埃及阿塞西夫谷發現了幾個3500年前的面包。令遠征隊里的科學家吃驚的是,其中有些幾乎像現代的裸麥面包!
摩西把希伯來人帶出埃及,他們把古代制面包的秘方也帶出來了。到了耶穌的時代,巴勒斯坦所有城市都有出售面包的作坊。
羅馬人進一步改進制面包的方法,發明了圓頂厚壁長柄木杓爐,這個名稱來自烘制面包時用以推動面包的長柄鏟形木杓。他們還發展了水推磨和最早的面粉攪拌機,用馬和驢推動。羅馬人重視面包,用來作為福利計劃的一部分。
中世紀的歐洲人一般都吃粗糙的黑面包,最初白面包只用于教堂儀式。原先只有修道院和寺院中才有烘爐,后來領主宅邸中也有了這種設備,富人開始用烘爐制造白面包供自己食用,因此白面包成了特權階級的食品,地位越高的人,吃的面包越白。今天情況倒過來,一般認為白面包是普通面包,深色的“雜樣”面包價錢要貴得多。
關于面包最富有靈感的創新,大概出現于十八世紀時的英國,那時有個放蕩不羈名叫約翰·蒙塔古的貴族,三明治四世伯爵,叫人在兩片面包之間夾點肉,使他能一面吃一面賭博。那種粗制的三明治就此改變了世人的飲食習慣。
不管大小、形狀和質地怎樣,剛剛出爐烘得焦黃香氣撲鼻的面包,說不定最能刺激人的食欲。面包成了營養的象征,在引起敬意、懷舊、甚至愛好方面,什么食物都比不上它。
面包是由埃及人在公元前6000年發明的,面包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬,經過改良后傳到歐洲大陸;而歐洲各國借助科技之力,將面包制作技術不斷精進,如今世界各國的面包,都揉合了當地的精華。
饅頭 包子 是諸葛亮發明的 見三國演義~~
諸葛亮平定蠻夷后渡海回國時潮水洶涌諸葛亮便用面團捏了人頭的樣子倒進海里供奉神靈~~不久 風平浪靜 大軍得以渡海
是一些外國人,注意;是一些,他們在海上遇到海風把他們卷到了一個小島上,那是荒到。后來他們看見了他們的那艘船駭,他們就去撈東西,可是撈出來的都是一些糊糊,分不清是是東西了,于是他們架起火,烤了烤,結果發現這個東西特別香,就起名為面包。
以上就是面包的歷史的全部內容。