華道生物?【南寧東恒華道-堿性蛋白酶】在食品加工中:應(yīng)用于食品行業(yè)動(dòng)植物蛋白質(zhì)的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有獨(dú)特風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液,被廣泛使用在調(diào)味液和保健品行業(yè)當(dāng)中。那么,華道生物?一起來(lái)了解一下吧。
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華道(上海)生物醫(yī)藥有限公司是2017-09-30在上海市松江區(qū)成立的責(zé)任有限公司,注冊(cè)地址位于上海市松江區(qū)鼎源路618弄1號(hào)29幢709室。
華道(上海)生物醫(yī)藥有限公司法定代表人余學(xué)軍,注冊(cè)資本2,384.2502萬(wàn)(元),目前處于開業(yè)狀態(tài)。
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堿性蛋白酶是經(jīng)細(xì)菌原生質(zhì)體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過(guò)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶,屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。 堿性蛋白酶是目前市場(chǎng)上流行的洗滌添加劑,能大幅度提高洗滌去污能力,特別對(duì)血漬、汗?jié)n、奶漬、油漬等蛋白類污垢,具有獨(dú)特的洗滌效果。堿性蛋白酶在技術(shù)上采用細(xì)菌原生質(zhì)體誘變處理方法,從國(guó)內(nèi)堿性蛋白菌生產(chǎn)菌2709枯草桿菌中研究選育出若干穩(wěn)定高性能菌株,在后處理上,采用去渣鹽析沉淀法,減少了蛋白酶的雜質(zhì)含量和產(chǎn)品特有的氣味,提高了溶解速度,與洗滌劑有更好的配伍性,延長(zhǎng)了保質(zhì)期。堿性蛋白酶由上~海斯~諾~美~生物~醫(yī)學(xué)~技術(shù)~服務(wù)中心~Z提供。
東恒華道的牛雜生物酶嫩脆劑主要是處理的牛雜類產(chǎn)品,主要是讓難咀嚼的雜類嫩脆化渣,容易咀嚼,包括金錢肚、牛光元、牛腩等。他們的主要原料是木瓜蛋白酶,是安全的。
【南寧東恒華道-堿性蛋白酶】
在食品加工中:應(yīng)用于食品行業(yè)動(dòng)植物蛋白質(zhì)的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有獨(dú)特風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液,被廣泛使用在調(diào)味液和保健品行業(yè)當(dāng)中。
【南寧東恒華道-堿性蛋白酶】
在日化行業(yè)中: 應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè),可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬,也可作醫(yī)用試劑清洗生化儀器等。
另外:堿性蛋白酶還可廣泛應(yīng)用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等多種不同的行業(yè)。
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南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司是一家長(zhǎng)期致力于全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè),公司十大系列產(chǎn)品包括基礎(chǔ)性酶系(木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶等)、復(fù)配蛋白酶(動(dòng)、植物蛋白水解專用)、生物酶嫩脆劑(肉類嫩化、鴨腸、毛肚等下腳腳料生產(chǎn)應(yīng)用)、果蔬啤酒加工(果膠酶、纖維素酶)、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶)、酶解菌粉等,涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)。
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以上就是華道生物的全部?jī)?nèi)容,東恒華道果 膠酶由黑曲霉代謝生產(chǎn),經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物提取干燥技術(shù)等工藝而制備的食品級(jí)固體酶制劑,它能水解果膠,生成水溶性果膠、果膠酸和β-半乳糖醛酸。果膠酶廣泛用于預(yù)防榨汁后出現(xiàn)的果汁、蔬菜汁混濁。