食品微生物檢測儀器？樣品送達實驗室時，應檢查樣品標記是否與樣品相符，樣品包裝狀況是否正常。送檢的樣品，一般需保持在0～4℃的環境中，食品微生物學實驗室在收到樣品后，必須及時進行檢驗，以防止病原菌死亡或細菌數量增加。2、儀器設備。那么，食品微生物檢測儀器？一起來了解一下吧。
pH計、電導率儀、自動滴定儀、重金屬分析儀、紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、熒光光度計。原子吸收儀-火焰檢測器等。
食品化驗室設備可分為兩大類：食品檢測儀器和實驗室常用設備。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等
2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農藥的殘留情況。
3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等
7、便攜式微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀：檢測食品、液體等里面的水分
二、實驗室常用儀器
9、分光光度計：定量分析
10、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析
11、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析
12、氣相色譜儀：定性定量分析
13、液相色譜儀：定性、定量分析
14、溶解氧測定儀：測溶解氧
15、顯微鏡：觀察微小物質
16、萬分之一天平：樣品稱量
17、電導率儀：測電解質溶液電導率值
18、酸度計：測pH值
19、恒溫水浴鍋：用于樣品試劑加熱
20、超聲波清洗器：清洗配件
微生物學實驗室是生物學領域的一個基本實驗室，對于一個完備的微生物學實驗室，我們需要配置哪些儀器呢?
1、超凈工作臺
微生物的培養都是在特定培養基中進行無菌培養，那么無菌培養必然需要超凈工作臺提供一個無菌的工作環境。
2、培養箱
培養箱有多種類型，它的作用在于為微生物的生長提供一個適宜的環境。生化培養箱只能控制溫度，可作為一般細菌的平板培養;霉菌培養箱可以控制溫度和濕度，可作為霉菌的培養;CO2培養箱適用于厭氧微生物的培養。
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ES5000-6S型智能配平儀
3、天平
天平用于精確稱量各類試劑。實驗室常用的是電子天平，電子天平按照精度不同有不同的級別。
4、微生物均質器
用于從固體樣品中提取細菌。用微生物均質器制備微生物檢測樣本具有樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿等特點，是微生物實驗中使用較為方便的儀器。
5、菌落計數器
菌落計數儀可協助操作者計數菌落數量。通過放大，拍照，計數等方式準確的獲取菌落的數量。有些高性能的菌落計數器還可連接電腦完成自動計數的操作。
6、微波爐/電爐
用于溶液的快速加熱，微生物固體培養基的加熱溶化。
7、高壓滅菌鍋
微生物學所用到的大部分實驗物品、試劑、培養基都應嚴格消毒滅菌。
凱氏定氮儀，分光光度計，液相色譜儀，熒光檢測器。
酸度，可溶性糖，淀粉，NaCl等理化參數，可選擇滴定的方法基本就是滴定管等，不需要儀器。
蛋白質，亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置，蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農藥可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農藥可以用GC-ECD
有機磷農藥可用GC-FPD
有條件的話大多數農藥都可用液質或氣質來檢測。
微生物，主要就是環境要達到一定的凈化級別。
食品安全檢測是涉及國計民生的重要問題，如果發生檢測失誤可能會對全國人民帶來嚴重負面影響。因此，在食品安全建設中一定要落實有效的監督機制，將實驗室中的設備性能、空間布局都交給專業人員做好監督工作，保證實驗室建設的規范性，一般應配備食品安全檢測儀、食品重金屬檢測儀、獸藥殘留檢測儀、農藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、肉類水分檢測儀、病害肉檢測儀、瘦肉精檢測儀等等。
以上就是食品微生物檢測儀器的全部內容，1、常規微生物檢驗用品：試管，燒杯，錐形瓶，容量瓶，玻璃棒，鐵架臺，酒精燈，鑷子，移液管，洗耳球，載玻片，量筒，培養皿，干燥箱，電爐，高壓蒸汽滅菌鍋，恒溫培養箱，水浴鍋，分光光度級計，試管架，漏斗，濾紙。
