蒸餾是化學(xué)變化嗎？蒸餾不是化學(xué)變化 一、蒸餾是物理變化 蒸餾是物理變化。蒸餾是利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過程正譽(yù)遲，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合虛戚。蒸餾過程中沒有生成別的物質(zhì)，只是加熱。二、蒸餾 蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，那么，蒸餾是化學(xué)變化嗎？一起來了解一下吧。
屬于物理變化，拿水來說，首先水經(jīng)過加熱蒸發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)樗羝俳?jīng)液化得到蒸餾水，水與蒸餾水的區(qū)別為水中有雜質(zhì)以及礦物質(zhì)，而蒸餾水中沒有，原因是蒸餾水是由水蒸汽液化得到的，所以蒸餾是物理變化。
蒸餾
是一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。與其它的分離手段，如萃取、吸附等相比，它的優(yōu)點(diǎn)在于不需使用系統(tǒng)組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質(zhì)。
基本分類
1、簡單蒸餾，如制造蒸餾水以去處其中溶解的固體雜質(zhì)；制造蒸餾酒以濃縮酒精，去除部分水分；
2、精餾，一個(gè)設(shè)備中進(jìn)行多次部分汽化和部分冷凝，以分離液態(tài)混合物，如將石油經(jīng)過分餾可以分離出汽油、柴油、煤油和重油等多種組分。
分餾
是分離幾種不同沸點(diǎn)的混合物的一種方法；對某一混合物進(jìn)行加熱，針對混合物中各成分的不同沸點(diǎn)進(jìn)行冷卻分離成相對純凈的單一物質(zhì)過程。過程中沒有新物質(zhì)生成，只是將原來的物質(zhì)分離，屬于物理變化。
干餾
是固體或有機(jī)物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應(yīng)過程。干餾的結(jié)果是生成各種氣體、蒸氣以及固體殘?jiān)怏w與蒸氣的混合物經(jīng)冷卻后被分成氣體和液體。
物理變化。蒸餾過程利用的是混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同的特性，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分。在整個(gè)過程中，沒有新物質(zhì)生成，只是物質(zhì)在外形和狀態(tài)方面發(fā)生了變化，如水經(jīng)過加熱蒸發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)樗羝俳?jīng)液化得到蒸餾水。因此，蒸餾被歸類為物理變化。
A、蒸餾：利用液體混合物中各組分揮發(fā)度的差別，使液體混合物部分汽化并隨之使蒸氣部分冷凝，從而實(shí)現(xiàn)其所含組分的分離，屬于物理變化，故A錯誤；
B、萃取：利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度的不同，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中而提取出來的過程，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化過程，故B錯誤；
C、分餾：分離幾種不同沸點(diǎn)的揮發(fā)性組分的混合物的一種方法；混合物先在最低沸點(diǎn)下蒸餾，直到蒸氣溫度上升前將蒸餾液作為一種成分加以收集，屬于物理變化，故C錯誤；
D、干餾：固體或有機(jī)物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應(yīng)過程，屬于化學(xué)變化，故D正確．
故選D．
A、蒸餾：通過利用液體混合物中各組分的揮發(fā)度差異，使混合物部分汽化并隨之冷凝，以實(shí)現(xiàn)分離的過程。這一過程不涉及新物質(zhì)的生成，因此屬于物理變化。因此，選項(xiàng)A的描述是錯誤的。
B、萃取：這是一種利用化合物在不同溶劑中的溶解度差異，將化合物從一個(gè)溶劑轉(zhuǎn)移到另一個(gè)溶劑中的過程。在這個(gè)過程中，并沒有新物質(zhì)的生成，因此它也是一種物理變化。因此，選項(xiàng)B的描述也是錯誤的。
C、分餾：分餾是一種通過不同沸點(diǎn)的揮發(fā)性組分來分離混合物的方法。在這個(gè)過程中，混合物首先在最低沸點(diǎn)下進(jìn)行蒸餾，直到蒸氣的溫度開始上升，然后將蒸餾液作為一種成分收集。這個(gè)過程同樣沒有新物質(zhì)的生成，因此屬于物理變化。因此，選項(xiàng)C的描述同樣是錯誤的。
D、干餾：干餾是指固體或有機(jī)物在隔絕空氣的條件下加熱分解的反應(yīng)過程。在這個(gè)過程中，新物質(zhì)確實(shí)生成了，因此這是一種化學(xué)變化。因此，選項(xiàng)D的描述是正確的。
綜上所述，正確的選項(xiàng)是D。
蒸餾：利用液體混合物中各組分揮發(fā)度的差別,使液體混合物部分汽化并隨之使蒸氣部分冷凝,從而實(shí)現(xiàn)其所含組分的分離.物理變化
分餾：分離幾種不同沸點(diǎn)的揮發(fā)性組分的混合物的一種方法;混合物先在最低沸點(diǎn)下蒸餾,直到蒸氣溫度上升前將蒸餾液作為一種成分加以收集 物理變化
干餾：固體或有機(jī)物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應(yīng)過程.化學(xué)變化
液化：物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程.物理變化
以上就是蒸餾是化學(xué)變化嗎的全部內(nèi)容，A、蒸餾：利用液體混合物中各組分揮發(fā)度的差別，使液體混合物部分汽化并隨之使蒸氣部分冷凝，從而實(shí)現(xiàn)其所含組分的分離，屬于物理變化，故A錯誤；B、萃取：利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度的不同，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中而提取出來的過程，沒有新物質(zhì)生成。
