目錄檸檬酸和尿素制備碳量子點(diǎn) 檸檬酸鈉結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 檸檬酸鈉緩沖液 檸檬酸鈉 鈉含量 檸檬酸和氯化鈉加熱反應(yīng)方程式
Na3CA·2H2O檸塌判差檬酸鈉團(tuán)皮
Na3C6H5O7·2H2O
CA=檸檬酸鹽（沖鋒citrate）
枸櫞酸鈉
【漢語(yǔ)拼音】
jǔ yuán suān nà
【拉丁名】
Sodium Citrate
【別名】
檸檬酸三鈉
檸檬酸鈉 （ 一般所稱的檸檬酸鈉皆含2分子結(jié)晶水 ）
【化學(xué)名稱】
2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鈉
【分子式與分子量】
C6H5O7Na3·2H2O；294.10(按1983年國(guó)際原子量)
【結(jié)構(gòu)式】
CH2-COONa
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HO-C-COONa
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CH2-COONa
【性狀】
無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，無(wú)嗅、味咸、涼、易溶于水、難溶于乙醇，過(guò)熱分解，在潮濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中微有風(fēng)化。相對(duì)密度1.19，熔點(diǎn)150℃（此溫度時(shí)失去結(jié)晶水），溶液pH值約為8。
性能
（1）安全無(wú)毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食，因而絕對(duì)安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝人量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無(wú)毒品。
（2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/p>
（3）具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。
（4）水中極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。
（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。
主要用途
廣泛用于食品、飲料帆銀神、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫(yī)藥行業(yè)中作抗凝劑。化工、皮革、印刷、無(wú)毒電鍍及原子能等工業(yè)。
【在醫(yī)藥中的作用和用途】
枸櫞酸根與血中鈣離子形成難解離的絡(luò)合物，鈣離子是凝血過(guò)程中所需的物質(zhì)之一，血液中鈣離子減少，而使血液凝固受阻。
本品僅用于體外抗凝血。
用法：輸血時(shí)預(yù)防血凝，每100ml加入輸血用枸櫞酸鈉注射液10ml。
注意事項(xiàng)：大量輸血時(shí)，應(yīng)注射適量鈣劑，以防止血鈣過(guò)低。
【在化妝品中主要作用】
加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、
青春痘用品等。 角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。
藥物分析
方法名稱：
枸櫞酸鈉測(cè)定—中和滴定法
應(yīng)用范圍：
供試品置錐形瓶中，加冰醋酸振搖溶解后，加醋酐與結(jié)晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)綠色。讀出高氯酸滴定液使用量，計(jì)算枸櫞酸鈉的含量。
方法原理：
供試品置錐形瓶中，加冰醋酸振搖溶解后，加醋酐與結(jié)晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)綠色。讀出高氯酸滴定液使用量，計(jì)算枸櫞酸鈉的含量。
試劑：
1. 水（新沸放置至室溫）
2.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
3. 結(jié)晶紫指示液
4.無(wú)水冰醋酸
5. 醋酐
3.6 基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀
儀器設(shè)備：
試樣制備：
1.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取無(wú)水冰醋酸（按含水量計(jì)算，每態(tài)虧1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加醋酐23mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，放冷，加無(wú)水冰醋酸適量使成1000mL，搖勻，放置24小時(shí)。若所測(cè)供試品易乙酰化，則須用水份測(cè)定法測(cè)定本頁(yè)的含水量，再用水和醋酐調(diào)節(jié)至本液的含水量為0.01%-0.2%。
標(biāo)定：取在105℃干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀約0.16g，精密稱定，加無(wú)水冰醋酸20mL使溶解，加結(jié)晶紫指示液1滴，用本液緩緩滴定至藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據(jù)本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度，即可。
貯藏：置棕色玻璃瓶中，密閉保存。
2. 結(jié)晶紫指示液
取結(jié)晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。
操作步驟：
精密稱取搏凳供試品約80mg，置錐形瓶中，加冰醋酸5mL加熱溶解后，放冷，加醋酐10mL與結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)綠色，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。記錄消耗高氯酸滴定液的體積數(shù)（mL），每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于8.602mg的C6H5Na3O7。
注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一，“精密量取”系指量取體積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)該體積移液管的精度要求。
參考文獻(xiàn)：
中華人民共和國(guó)藥典，國(guó)家藥典委員會(huì)編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005年版，二部，p.382。
2010版中國(guó)藥典修訂增訂內(nèi)容
枸櫞酸鈉
Juyuansuanna
Sodium Citrate
[修訂]
【鑒別】 本品的水溶液顯鈉鹽的火焰反應(yīng)與枸櫞酸鹽的鑒別反
答:
我不是回答過(guò)了嗎?檸檬酸是三元有機(jī)強(qiáng)酸.檸檬酸一鈉鹽和二鈉鹽仔猜各有兩種同分異構(gòu)體,而三鈉鹽相當(dāng)于三個(gè)－COOH的氫離子全部被鈉取代了.
只存在一種結(jié)構(gòu),前一種寫(xiě)法不合理.鈉鹽類我們一般將鈉放在最前面的.檸檬酸三個(gè)羧基上的氫全被鈉原子取代了.而且中間的碳原子上有個(gè)羥基的酸性顯然不如羧基,所以沒(méi)有那么多異構(gòu)體.
化學(xué)名：檸檬酸三鈉（帶兩個(gè)結(jié)晶水）
分子式：Na3C6H5O7.2H2O
結(jié)構(gòu)式：
這里是空的阿阿OH
這里是空的念源型阿阿1
NaOOC－CH2－裂讓C－CH2－COONa
這里是空的阿阿1
這里是空的阿阿COONa
檸檬酸鈉的化學(xué)式：Na3C6H5O7·2H2O。分子量294.1。
檸檬酸鈉燃鬧襲（sodium citrate），別名枸櫞酸鈉，是一種有皮兄機(jī)化合物，外觀為白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑，過(guò)熱分解，在潮濕的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風(fēng)化，其溶液 pH 值約為8。
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在彎蠢醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
檸檬酸(Citric Acid),又稱絕猜枸櫞酸.
分子式并冊(cè)型C6H8O7,分子量192.12
檸檬酸鈉C6H5O7Na3·2H2O
苯甲酸鈉姿告(化學(xué)式:C6H5CO2Na),
葡萄糖（C6H12O6
