葡萄糖銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式?解:(1)因葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式為:CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OH 水浴加熱?????????CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O,那么,葡萄糖銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式?一起來了解一下吧。
這個(gè)化學(xué)方程式是C6H12O6+2Ag(NH3)2OH→C6H12O7+2Ag+4NH3+H2O。
一、葡萄糖銀鏡反應(yīng)
1、反應(yīng)物
反應(yīng)物是葡萄糖和氨合銀離子溶液。葡萄糖是一種單糖,也是一種還原糖,因?yàn)樗幸粋€(gè)自由的醛基或酮基,可以與其他物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)。氨合銀離子溶液是一種氧化劑,由硝酸銀和氨水混合制成。
2、產(chǎn)物
(1)產(chǎn)物是有機(jī)酸和金屬銀。有機(jī)酸是指含有羧基-COOH-COOH的有機(jī)化合物,例如乙酸、檸檬酸等。
(2)在這個(gè)反應(yīng)中,葡萄糖被氧化為葡萄糖酸,其中一個(gè)醛基被氧化為羧基。金屬銀是指純凈的銀元素,它的化學(xué)式是AgAg,呈現(xiàn)黑色或灰色的固體顆粒。在這個(gè)反應(yīng)中,氨合銀離子被還原為金屬銀,它沉淀在試管壁上,形成一層銀鏡。
3、反應(yīng)類型
(1)這個(gè)反應(yīng)是一種氧化還原反應(yīng),也叫做赤道反應(yīng)。氧化還原反應(yīng)是指反應(yīng)物之間發(fā)生電子轉(zhuǎn)移的反應(yīng),導(dǎo)致它們的氧化數(shù)發(fā)生變化。
(2)在這個(gè)反應(yīng)中,葡萄糖失去了兩個(gè)電子,被氧化為葡萄糖酸,它的氧化數(shù)從0增加到+1;氨賀高局合銀離子得到了兩個(gè)電子,被還原為金屬銀,它的氧化數(shù)從+1降低到0。
其他還原糖和非還原糖
1、還原糖
是指能夠還原其他物質(zhì)(如氨合銀離子、富念慧里酸等)的單糖或部分雙糖。
銀鏡反應(yīng)主要用來檢測醛基(即-CHO)的存在
在潔凈的試管里加入1mL2%的硝酸銀溶液,再加入氫氧化鈉水溶液,然后一邊振蕩試管,可以看到白色沉淀。再一邊逐滴滴入2%的稀氨水,直到最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止(這時(shí)得到的溶液叫銀氨溶液).
葡萄糖的銀鏡反應(yīng):滴入一滴管的葡萄糖溶液,振蕩后把試管放在熱水中溫?zé)帷2痪每梢钥吹剑嚬軆?nèi)壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀。反應(yīng)本質(zhì)這個(gè)反應(yīng)里,硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有氫氧化二氨合銀,這是一種弱氧化劑,它能把乙醛氧化成乙酸(即-CHO被氧化成-COOH),乙酸又與生成的氨氣反應(yīng)生成乙酸銨,而銀離子被還原成金屬銀。從葡萄糖的角度來說,葡萄糖中有醛基,具有還原性,把硝酸銀里的銀離子還原成金屬銀
銀鏡反應(yīng)
CH2OH(CHOH)4-CHO+2Ag(NH3)2OH----→CH2OH(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
可以用來檢驗(yàn)含醛基(-CHO)的任何物質(zhì).
解:(1)因葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的方程式為:CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OH
水浴加熱?????????CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O,
所以1mol葡萄糖反應(yīng)時(shí)需銀氨溶液2mol,反應(yīng)后變?yōu)槠咸烟撬徜@:CH2OH(CHOH)4COONH4,
故答案為:
(1)2;葡萄糖酸銨;CH2OH(CHOH)4COONH4
(2)300
(3)134.4; C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
葡萄糖的銀鏡反應(yīng):C6H12O6+2Ag(NH3)2OH-C6H11O5COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O。葡萄糖(glucose),有機(jī)化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。Deafdeaf。
銀鏡反應(yīng)(SilverMirrorReaction)是銀(Ag)化合物的溶液被還原為金屬銀的化學(xué)反應(yīng),由于生成的金屬銀附著在容器內(nèi)壁上,光亮如鏡,故稱為銀鏡反應(yīng)。常見的銀鏡反應(yīng)是銀氨絡(luò)合物(氨銀配合物,又稱托倫試劑)被醛類化合物還原為銀,而醛被氧化為相應(yīng)的羧酸根離子的反應(yīng),不過除此之外,某些銀化合物(如硝酸銀)亦可被還原劑(如肼)還原,產(chǎn)生銀鏡。
以上就是葡萄糖銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式的全部內(nèi)容,這個(gè)化學(xué)方程式是C6H12O6+2Ag(NH3)2OH→C6H12O7+2Ag+4NH3+H2O。一、葡萄糖銀鏡反應(yīng) 1、反應(yīng)物 反應(yīng)物是葡萄糖和氨合銀離子溶液。葡萄糖是一種單糖,也是一種還原糖,因?yàn)樗幸粋€(gè)自由的醛基或酮基。