目錄明釩化學(xué)式 化學(xué)中的明礬 明礬晶體的化學(xué)式 明礬有幾種化學(xué)式 明礬是啥化學(xué)式
1、明礬的化學(xué)式
化學(xué)式：KAl(SO?)?·12H?O
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。
2、明礬的理化性質(zhì)
1.明礬的物理性質(zhì)
①無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。
②在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。
③易溶于水神團(tuán)，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。
2.明礬的化學(xué)性質(zhì)
其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀。
3、明礬的相關(guān)反應(yīng)
1.明礬與氫氧化鈉反應(yīng)如下：KAl(SO4)2·12H2O+4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4
2.明礬與小蘇打溶液的反應(yīng)如下：2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O
3.KAl(SO4)2溶液與Ba(OH)2溶液
①硫酸鋁鉀過量2KAl(SO4)2 + 3Ba(OH)2 == 2Al(OH)3↓ + K2SO4 + 3BaSO4↓
②硫酸鋁鉀少量KAl(SO4)2 + 2Ba(OH)2= KAlO2 + 2BaSO4↓ + 2H2O
③二者量相等時(shí)6KAl(SO4)2 + 6Ba(OH)2 = 4Al(OH)3↓ + Al2(SO4)3 + 6BaSO4↓ + 3K2SO4
4、明礬的作用
1.工業(yè)領(lǐng)域
①滅火劑：
干粉滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3(小蘇打)溶液(還有起泡劑)，兩種溶液的體積比約為11：2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達(dá)到滅火的目的。
②膨化劑：
炸油條(餅)或膨化食品時(shí)，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產(chǎn)生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條(餅)在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條(餅)了。
③緩沖劑：
在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑游派橘，以穩(wěn)定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用于硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學(xué)氧化，也可用作處理污水的凝聚劑，若用于鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。
2.藥物功能：
明礬性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用。中醫(yī)認(rèn)為，明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血羨掘等疾病。
3.食用功能：
明礬還可用于熬綠豆稀飯，主要作用是使綠豆更容易被煮爛但不推薦這樣作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用堿代替。明礬還可用于制備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。
5、明礬、綠礬、膽礬之間的相同點(diǎn)
名稱
化學(xué)式
相同點(diǎn)
明礬
KAl(SO4)2·12H2O酸性純凈物
綠礬FeSO4·7H2O酸性
純凈物
膽礬CuSO4·5H2O酸性
純凈物
以上就是小編在本文中所介紹的關(guān)于明礬的化學(xué)式以及知識點(diǎn)，明礬不僅在工業(yè)領(lǐng)域有重要的地位，在藥品以及食用上也有很重要的作用。
更多信息可以關(guān)注科學(xué)高分網(wǎng)明礬的化學(xué)式
五水硫酸銅CuSO4.5H2O
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。
無色立方晶體，外表常呈八燃碰面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形。
明礬是無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。
在中絕干燥空賣段姿氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。
易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。化學(xué)性質(zhì)：其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀。
明礬的化學(xué)式是KAl(SO?)?·12H?O。
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時(shí)以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復(fù)鹽，有玻璃攔運(yùn)梁光澤。
密度1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5℃。92.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水，200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、簡運(yùn)澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
物理性質(zhì)：
無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭悄橘，味微甜而酸澀。在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。
化學(xué)性質(zhì)：
其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀。
擴(kuò)展資料：
明礬制備方法：
1．天然明礬石加工法將明礬石破碎、經(jīng)焙燒、脫水、風(fēng)化、蒸汽浸取、沉降、結(jié)晶、粉碎，制得硫酸鋁鉀成品。
2．鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應(yīng)，經(jīng)過濾、結(jié)晶、離心脫水、干燥制得硫酸鋁鉀產(chǎn)品
3．重結(jié)晶法粗明礬加水煮沸、蒸發(fā)、結(jié)晶、分離、干燥制得硫酸鋁鉀成品。
4．氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶于硫酸，再加入計(jì)量的硫酸鉀溶液加熱反應(yīng)、經(jīng)過濾、濃縮、結(jié)晶、離心分離、干燥、制得硫酸鋁鉀成品。
5.將18.37g硫酸鉀溶于70g 100℃的水中，另將70.24g十八水硫酸鋁Al2(SO4)3·18H2O溶于60g 100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當(dāng)溶液冷卻到20℃時(shí)，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結(jié)晶。
6.采用重結(jié)晶法。將工業(yè)品硫酸鋁鉀加水溶解，然后經(jīng)凈化、除雜質(zhì)、過濾、濃縮、結(jié)晶、離心脫水、干燥，制得硫酸鋁鉀。
7.原料產(chǎn)地：中國產(chǎn)地有安徽省廬江礬礦等。浙江蒼南縣礬山鎮(zhèn)因蘊(yùn)藏豐富的明礬礦石而被譽(yù)為“世界礬都”。它的明礬礦石儲量約占世界60%、中國80%，礦藏分布在相鄰的五條礦帶上。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、工業(yè)應(yīng)用
滅火劑：
干粉滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3（小蘇打）溶液（還有起泡劑），兩種溶液的體積比約為11：2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)，釋放出足量的二氧化碳，以達(dá)到滅火的目的。
膨化劑：
炸油條（餅）或膨化食品時(shí)，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產(chǎn)生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。
緩沖劑：
在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑，以穩(wěn)定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用于硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學(xué)氧化，也可用作處理污水的凝聚劑，若用于鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。
2、藥物功能
明礬性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用。中醫(yī)認(rèn)為，明礬具有解毒殺蟲，燥濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。
3、食用功能
明礬還可用于熬綠豆稀飯，主要作用是使綠豆更容易被煮爛但不推薦這樣作原因是不好控制用量有可能中毒可以用食用堿代替。
明礬還可用于制備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。
凈水作用：明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快就會聚結(jié)在一起，粒子越結(jié)越大，終于沉入水底。這樣，水就變得清澈干凈了。
4、明令禁止
油條、饅頭、面條、膨化食品等食品在加工過程中可能會使用含鋁食品添加劑，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發(fā)育和智力都會造成影響。
國家衛(wèi)計(jì)委等五部門規(guī)定，從2014年7月1日起，饅頭、發(fā)糕等面制品(除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，復(fù)合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質(zhì)。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。
參考資料：
-十二水硫酸鋁鉀
化學(xué)方程式
水解離子方程式
水解散爛反應(yīng)生成的Al（OH）3膠體，膠體可以吸附水中的懸浮物，從而達(dá)到凈水的目的。大顆粒在重力作用下行成沉淀這屬于物理很快聚結(jié)在一起晌燃，沉入水底使水澄清，
這屬于物理變化。
擴(kuò)展資料：
明礬的注意事項(xiàng)
1.晶體最好晚上做，室溫不宜過大。
2.培養(yǎng)皿可以換宴掘虛成燒杯。
3.溫度降低的越快，晶體最終的形狀越好。
4.靜置過程中不能用鑷子觸碰晶體，否則會使得溶液底部出現(xiàn)密集的小晶粒。
5.過濾可以使用干凈的眼鏡布。
6.直接培養(yǎng)晶體，即無核結(jié)晶，得到的是不完整的晶體，想要得到完整的晶體可以使用懸掛法。
明礬的化學(xué)式是KAl(SO4)2·12H2O.
十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時(shí)以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復(fù)鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5℃。92.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水，200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。
明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在逗悔我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。
擴(kuò)展資料
物理性質(zhì)
無色透明塊狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在干燥空氣中風(fēng)化失去結(jié)晶水，在潮濕空氣攔橋中溶化淌水，加山衡正熱至92·5℃失去9個(gè)結(jié)晶水，200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水成為白色粉末。易溶于水，緩慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。
化學(xué)性質(zhì)
其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀。
參考資料：——十二水硫酸鋁鉀
