胰高血糖素化學(xué)本質(zhì)？胰島素和胰高血糖素 它們的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，進(jìn)入內(nèi)環(huán)境來調(diào)節(jié)血糖濃度 胰液的作用：食物在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下首先被分解為二糖（麥芽糖），單糖（葡萄糖），然后進(jìn)入胃，那么，胰高血糖素化學(xué)本質(zhì)？一起來了解一下吧。
（1）當(dāng)血糖濃度降低時，激素①分泌量增加，且激素①是由胰島細(xì)胞分泌，故激素①是胰高血糖素．當(dāng)血糖濃度升高時，激素②分泌量增加，故激素②是胰島素．胰高血糖素和胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，會被腺泡細(xì)胞分泌的蛋白酶分解，所以不能用研磨胰臟的方法提取到上述兩種激素．
（2）飯后半小時，血糖含量升高，圖中的激素②胰島素分泌增加，該激素是由圖中的胰島B細(xì)胞分泌的，是已知的唯一能降低血糖濃度的激素．
（3）激素①和激素②都能作用于肝臟，其作用區(qū)別在于：激素①：胰高血糖素促進(jìn)肝糖原分解或非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖升高；激素②：胰島素促進(jìn)血糖合成肝糖原，起到降血糖的作用．
（4）激素②胰島素作用于腎小管，可以促進(jìn)葡萄糖的重吸收．
故答案為：
（1）胰高血糖素 胰島素 不能
（2）分泌增加 胰島B細(xì)胞降低
（3）胰高血糖素促進(jìn)肝糖原分解或非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖升高 胰島素促進(jìn)血糖合成肝糖原，起到降血糖的作用
（4）葡萄糖的重吸收
胰島素和胰高血糖素 它們的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，進(jìn)入內(nèi)環(huán)境來調(diào)節(jié)血糖濃度
胰液的作用：
食物在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下首先被分解為二糖（麥芽糖），單糖（葡萄糖），然后進(jìn)入胃，在胃蛋白酶（還主要是肽酶）的作用下，蛋白質(zhì)變成多肽。然后進(jìn)入腸道，腸液含有很多酶,但是沒蛋白酶，腸液就繼續(xù)把二糖，還有多肽給分解掉，然后人體吸收營養(yǎng)主要在這個地方。然后沒消化完的，又在胰液中被消化，胰液不含肽酶。
①RNA是核酸的一種，其組成元素是C、H、O、N、P，含有氮元素，①正確；
②胰高血糖素的化學(xué)本質(zhì)是多肽，其基本組成元素（與蛋白質(zhì)相同）是C、H、O、N，含有氮元素，②正確；
③脫氧核糖是糖類的一種，其組成元素是C、H、O，不含氮元素，③錯誤；
④脂肪是脂質(zhì)中的一種，其組成元素是C、H、O，不含氮元素，④錯誤．
故選：A．
胰高血糖素glucagon 亦稱胰增血糖素或抗胰島素或胰島素B。它是伴隨胰島素由脊椎動物胰臟的胰島α細(xì)胞分泌的一種激素。與胰島素相對抗，起著增加血糖的作用。于1953年，被分離沉淀而取得結(jié)晶。它是以N-末端組氨酸為起點，C末端蘇氨酸為終點的29個氨基酸殘基組成的一條單鏈肽（分子量約為3500），分子內(nèi)不具有S-S 鍵，在這一點上，完全不同于胰島素。該化合物的結(jié)構(gòu)已由最近的化學(xué)合成所肯定。胰高血糖素的作用初期過程是與存在于靶細(xì)胞細(xì)胞膜上的受體進(jìn)行特異性結(jié)合，將腺苷酸環(huán)化酶活化，環(huán)式AMP成為第二信使活化磷酸化酶，促進(jìn)糖原分解。
人胰高血糖是由29個氨基酸組成的直鏈多肽，分子量為3485，它也是由一個大分子的前體裂解而來。胰高血糖在血清中的濃度為50-100ng/L，在血漿中的半衰期為5-10min,主要在肝滅活，腎也有降解作用。
高中生物常見激素的化學(xué)本質(zhì)如下：
一、常見激素
1、生長激素：多肽2、促甲狀腺激素：蛋白質(zhì)3、促性腺激素：蛋白質(zhì)4、甲狀腺激素：氨基酸衍生物5、胰島素：蛋白質(zhì)6、胰高血糖素：多肽7、胸腺激素：多肽8、性激素：固醇 高中階段，考的比較多的就是性激素，胰島素。（注意：胰島素是蛋白質(zhì)，不能口服）
二、激素的簡介
激素，舊稱“荷爾蒙”。人和動物的內(nèi)分泌器官或組織直接分泌到血液中的對身體有特殊效應(yīng)的物質(zhì)。消化道器官及胎盤等組織也分泌激素，例如促胰液分泌激素、促胃液分泌激素、絨毛膜促性腺激素等。各種激素的協(xié)調(diào)作用對維持身體的代謝與功能是必要的。
以化學(xué)性質(zhì)論，有些激素是胺類衍生物，如腎上腺素、甲狀腺素等；有些是多肽或蛋白質(zhì)，如垂體激素釋放因子、垂體激素、胰島素、胰高血糖素、降鈣素、甲狀旁腺激素等；有些是類固醇化合物，如雄激素、雌激素、腎上腺皮質(zhì)激素等。
許多激素制劑及人工合成產(chǎn)物在醫(yī)學(xué)上及畜牧業(yè)中都有重要用途。
常見激素的作用
1、生長激素
其主要作用是促進(jìn)生長（主要促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和骨的生長），影響糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。
2、促甲狀腺激素
其主要作用是促進(jìn)性腺的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)性激素的合成和分泌。
以上就是胰高血糖素化學(xué)本質(zhì)的全部內(nèi)容，（1）當(dāng)血糖濃度降低時，激素①分泌量增加，且激素①是由胰島細(xì)胞分泌，故激素①是胰高血糖素．當(dāng)血糖濃度升高時，激素②分泌量增加，故激素②是胰島素．胰高血糖素和胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
