乙酸鈉化學(xué)式？乙酸鈉化學(xué)式為NaCH3COO。一、乙酸鈉的化學(xué)式解析 乙酸鈉化學(xué)式中，Na代表鈉，CH3COO代表乙酸根離子。乙酸是一種有機(jī)酸，分子式為CH3COOH，可以通過脫羧反應(yīng)將乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸根離子CH3COO-。因此，乙酸鈉化學(xué)式為NaCH3COO。那么，乙酸鈉化學(xué)式？一起來了解一下吧。
乙酸鈉化學(xué)式為NaCH3COO。
一、乙酸鈉的化學(xué)式解析
乙酸鈉化學(xué)式中，Na代表鈉，CH3COO代表乙酸根離子。乙酸是一種有機(jī)酸，分子式為CH3COOH，可以通過脫羧反應(yīng)將乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸根離子CH3COO-。因此，乙酸鈉化學(xué)式為NaCH3COO。
二、乙酸鈉的性質(zhì)
乙酸鈉具有吸濕性，可與空氣中的水分和二氧化碳反應(yīng)而逐漸分解生成乙酸和碳酸鈉，這種分解過程稱為“失水反應(yīng)”。這也是乙酸鈉在生產(chǎn)和存儲(chǔ)過程中需要注意避免潮濕和長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中的原因之一。
1.物理性質(zhì)：乙酸鈉是白色結(jié)晶粉末，在水中易溶解。
2.化學(xué)性質(zhì)：乙酸鈉能與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽，如丙酸和乙酸鈉反應(yīng)可以得到乙酸丙酯和NaCH3COO，還能與堿反應(yīng)發(fā)生中和反應(yīng)產(chǎn)生乙酸和對(duì)應(yīng)鹽。
三、乙酸鈉的用途
1.食品添加劑：乙酸鈉可作為食品的防腐劑和酸味劑，如在面包、肉制品、果脯等食品中添加。
2.醫(yī)藥工業(yè)：乙酸鈉可用于生產(chǎn)某些藥物或用作制劑輔料，如可用于制作青霉素、頭孢菌素等抗生素。
3.其他領(lǐng)域：乙酸鈉還可用于染料、洗滌劑、合成纖維等領(lǐng)域。
乙酸鈉，化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米^3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米^3，熔點(diǎn)324℃（在324度時(shí)分解為丙酮和碳酸鈉，化學(xué)式為2CH3COONa==加熱== CH3COCH3+Na2CO3）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機(jī)物，分子式為CH3COONa，相對(duì)分子質(zhì)量為82.03。性狀為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水，溫度再高時(shí)分解，相對(duì)密度1.45，熔點(diǎn)58℃，易溶于水。可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測(cè)定，培養(yǎng)基配制，有機(jī)合成，影片洗印等。[1]
中文名
乙酸鈉[2]
外文名
Sodium acetate[3]
別名
醋酸鈉[3]
化學(xué)式
CH3COONa[3]
分子量
82.03[3]
乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機(jī)物，分子式為CH3COONa，相對(duì)分子質(zhì)量為82.03。性狀為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水，溫度再高時(shí)分解，相對(duì)密度1.45，熔點(diǎn)58℃，易溶于水。可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測(cè)定，培養(yǎng)基配制，有機(jī)合成，影片洗印等。
外觀:
無色透明或白色顆粒結(jié)晶
應(yīng)用:
印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等
密度:
1.528g/cm3
CAS登錄號(hào):
127-09-3
外文名:
Sodium acetate
安全性描述:
避免與皮膚及眼睛接觸
物性數(shù)據(jù)
分子式：C2H3NaO2?nH2O（n=3或0）[3]
相對(duì)分子質(zhì)量：136.08（三水物）[3]
82.03（無水物）[3]
性狀為無色透明單斜晶系棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍帶醋氣味，略苦，于干燥濕熱空氣中易風(fēng)化。相對(duì)密度1.45，加熱至58℃溶于結(jié)晶水中，至120℃失去結(jié)晶水而成白色粉末，315℃以上時(shí)熔融并分解成碳酸鈉。易溶于水（46.5g/100mL，20℃，0.1mol/L水溶液pH為8.87）、丙酮等，溶于乙醇，不溶于乙醚。[3]
相對(duì)密度：1.45（三水合物）；1.528（ 無水物）[2]
折光率：1.464[2]
熔點(diǎn)（℃）：58[2]
溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚。[2]
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：無[2]
2、氫鍵供體數(shù)量：0[2]
3、氫鍵受體數(shù)量：2[2]
4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0[2]
5、互變異構(gòu)體數(shù)量：無[2]
6、拓?fù)浞肿訕O性表面積：40.1[2]
7、重原子數(shù)量：5[2]
8、表面電荷：0[2]
9、復(fù)雜度：34.6[2]
10、同位素原子數(shù)量：0[2]
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0[2]
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0[2]
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0[2]
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0[2]
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：2[2]
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、皮膚/眼睛刺激：
兔子皮膚標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn)：500mg/24H 對(duì)皮膚有輕微的刺激作用。
以上就是乙酸鈉化學(xué)式的全部?jī)?nèi)容，分子式：C2H3NaO2?nH2O（n=3或0）[3]相對(duì)分子質(zhì)量：136.08（三水物）[3]82.03（無水物）[3]性狀為無色透明單斜晶系棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍帶醋氣味，略苦，于干燥濕熱空氣中易風(fēng)化。
