中秋節(jié)月餅歷史？唐朝天寶初年的中秋佳節(jié)時，唐玄宗和楊貴妃一邊賞月，一邊品嘗“胡餅”，唐玄宗覺得“胡餅”的名字不雅，這時候楊貴妃看到一輪明月，心有所念，提議就稱為“月餅”，唐玄宗欣然同意，從此“月餅”才開始盛行起來。那么，中秋節(jié)月餅歷史？一起來了解一下吧。
傳說唐高祖李鎮(zhèn)散淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月。后來中秋吃月餅的習俗就流傳開來。
月餅最早并不是叫月餅，而是叫胡餅，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡餅的時候，覺得胡餅這個名字不好聽，而那天純旅友做槐正好是八月十五中秋節(jié)，于是抬頭看著月亮就說既然月亮這么圓，就將這種胡餅叫做月餅。
月餅最初是祭月的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結(jié)合，贈月餅、吃月餅，象征人月兩團圓。
中秋節(jié)吃月餅的由來：
唐朝時，太宗李世民野簡為征討北方突厥，平定其屢次知段的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。
八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內(nèi)外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。
當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此 ，中秋節(jié)吃月餅的習俗便流傳了下來。
南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋搭脊譽嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
拓展資料：
吃月餅的講究：
先吃咸后吃甜，如有甜、咸兩種月餅，應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。
品嘗月餅伴茶水，月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃 邊飲，味道更是妙不可言。
月餅要適量，月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。
要吃新鮮月餅，過節(jié)時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此，月餅最好隨買隨吃。
月餅起源于唐朝。在古代，每逢八月的時候，也會有拜月的習俗。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，這句諺語道出了中秋之夜人們吃月賣彎山餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴取得勝利，八月十五凱旋歸來。當時有個吐魯番的商人向唐朝皇帝李淵祝賀并獻上月餅。唐高祖李淵接過月餅，拿出圓餅，笑指著空中明月說：‘應(yīng)將胡餅邀蟾蜍’，（有史記載蟾蜍是月亮的象征）說完把餅分給各位大臣一起吃。唐朝天寶初年的八月十五時，唐玄宗和楊貴妃一邊賞月，一邊品嘗‘胡餅’，唐玄宗覺得‘胡餅’的名字不是很好聽，這時候楊貴妃看到天上的月亮，心里有所想法，就提議把這圓餅稱為月餅如何，唐玄宗聽后表示同意，從此‘月餅’才開始盛行起來。
月餅發(fā)展到現(xiàn)在，品類也更為多樣，因為每個地區(qū)的飲食習慣和習俗，所以各地的月餅都有些不同。其中京式月餅，蘇式月餅，廣式月餅，等這些地區(qū)的普遍受大眾喜愛。月餅是圓的，所以它象征著團圓，是現(xiàn)在中秋佳節(jié)的必需之品。在節(jié)日當天晚上，大家會一中中起吃著月餅，祭祀月餅。
中秋節(jié)吃月鬧蠢餅的寓意是團圓，反映了人們對家人團聚的美好愿望。
中秋節(jié)月餅的來歷：
唐朝初期一個秋天,一隊吐番(古代西藏)商升銀人來到長安,將帶來的許多禮品(精制的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請群臣一起賞神笑月,分吃吐番商人所獻圓餅,皇帝和臣子邊賞月邊吃餅,并將圓餅改名為月餅,這就是最早的月餅。
月餅（拼音：yuè bǐng）是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。
擴展資料：
月吵瞎宴餅寓意團圓，也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。
參考資料：月餅-
1、月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，在中國有著悠久的歷史。中秋節(jié)吃月餅最早稿仔絕可追溯到周代，可追溯于民族拜月的儀式。相傳中國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮儀。在民間，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的習俗。人們以月餅、各色水果等奉獻給月神，月神“享用”祭品之后，人們再分切月餅，按照長幼順序分食，據(jù)說可以得到神主的賜福與護佑。“只是這時的月餅還不叫月餅。”
2、漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的戚虛圓形餅，名曰“胡餅”。
3、唐朝時，月餅初見記載。宋代時，有關(guān)“月餅”的記載開始多了。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”此外，“月餅”名稱的首次記載也是在宋代，但這時月餅仍未普及。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)鍵姿食品，并在民間逐漸流傳。
以上就是中秋節(jié)月餅歷史的全部內(nèi)容，月餅起源于唐朝。在古代，每逢八月的時候，也會有拜月的習俗。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，這句諺語道出了中秋之夜人們吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅。
