生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程第五版？1、主編不同：生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程第五版是一本專為大學(xué)生設(shè)計(jì)的生物化學(xué)教材，由美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院士、美國(guó)科學(xué)院院士、美國(guó)醫(yī)學(xué)院院士編寫(xiě)。第六版由東北師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、華東師范大學(xué)、北京師范大學(xué)多位長(zhǎng)期講授生物化學(xué)的教授聯(lián)合編寫(xiě)。2、內(nèi)容不同：第五版在幫助大學(xué)生以及生物化學(xué)研究人員深入了解和掌握生物化學(xué)知識(shí)。那么，生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程第五版？一起來(lái)了解一下吧。
脂代謝產(chǎn)能最多。兩題皆如此。
偶數(shù)碳原子的脂肪酸，如1mol16碳的軟脂酸代謝后產(chǎn)生8mol乙酰輔酶A，NADH和FADH2各7mol，這些物質(zhì)繼續(xù)氧化可以得到108molATP，減去活化需要的2molATP，總共產(chǎn)生106molATP。
而且1mol甘油徹底氧化分解至少生成17.5molATP，一分子脂肪有1mol甘油和3mol脂肪酸，那么1mol軟脂酸構(gòu)成的脂肪徹底氧化至少產(chǎn)生335.5molATP。
而1mol葡萄糖有氧氧化最多產(chǎn)生32molATP，無(wú)氧氧化凈生成2molATP。
《植物生理學(xué)》（好象是什么潘熾瑞編寫(xiě)第5版）
《植物學(xué)》（上、下冊(cè)）（解剖和植物系統(tǒng)學(xué)）
《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》
《普通動(dòng)物學(xué)》《動(dòng)物和人體生理學(xué)》
《細(xì)胞生物學(xué)》《生態(tài)學(xué)》
《遺傳學(xué)》（本人用的是劉祖洞的吧）
《普通生物學(xué)》《微生物學(xué)》
自學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，可以按照以下步驟進(jìn)行，并參考以下書(shū)籍：
學(xué)習(xí)步驟：
基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)：首先，你需要掌握一些基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，包括普通化學(xué)和有機(jī)化學(xué)。這些基礎(chǔ)知識(shí)將幫助你理解營(yíng)養(yǎng)學(xué)中涉及的化學(xué)反應(yīng)和分子結(jié)構(gòu)。
深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)：生物化學(xué)是理解營(yíng)養(yǎng)如何在人體內(nèi)發(fā)揮作用的關(guān)鍵。學(xué)習(xí)生物化學(xué)將幫助你了解蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的代謝過(guò)程。
食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合：接下來(lái)，你需要學(xué)習(xí)食品化學(xué)，了解食品在加工、儲(chǔ)存和烹飪過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)變化，以及這些變化如何影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論與公共衛(wèi)生：學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論將為你提供營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本框架和核心概念。同時(shí)，了解食品衛(wèi)生學(xué)對(duì)于理解營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系也非常重要。
公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)與實(shí)際應(yīng)用：最后，你可以深入學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)，了解如何在社區(qū)、學(xué)校、工作場(chǎng)所等環(huán)境中實(shí)施營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，以及如何通過(guò)政策、教育等手段改善人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。
推薦書(shū)籍：
基礎(chǔ)化學(xué)：可以參考《基礎(chǔ)化學(xué)》來(lái)學(xué)習(xí)普通化學(xué)知識(shí)。
在兩條或兩條具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，多肽鏈進(jìn)一步折疊，盤(pán)曲形成。
四級(jí)結(jié)構(gòu)特征：
數(shù)條具有獨(dú)立的三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈通過(guò)非共價(jià)鍵相互連接而成的聚合體結(jié)構(gòu)。在具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)中，每一條具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的肽鏈稱為亞基或亞單位，缺少一個(gè)亞基或亞基單獨(dú)存在都不具有活性。四級(jí)結(jié)構(gòu)涉及亞基在整個(gè)分子中的空間排布以及亞基之間的相互關(guān)系。
擴(kuò)展資料：
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的應(yīng)用：
1、在蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)的目標(biāo)是通過(guò)計(jì)算機(jī)輔助的算法以生成符合目標(biāo)蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的氨基酸序列，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的進(jìn)化，自然界已經(jīng)篩選出了數(shù)量眾多的蛋白質(zhì)，但天然蛋白質(zhì)只有在自然條件下才發(fā)揮最佳功能，這使得人們利用這些蛋白質(zhì)受到了限制，因此需要對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造使其能適應(yīng)特定條件發(fā)揮特定的功能。
2、在藥物設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
從基因組數(shù)據(jù)到新藥物的過(guò)程分為2個(gè)部分：
一是選擇目標(biāo)蛋白。
二是選擇合適的藥物，藥物分子必需與目標(biāo)蛋白質(zhì)分子緊密結(jié)合、容易合成且沒(méi)有毒副作用。傳統(tǒng)的藥物設(shè)計(jì)通過(guò)篩選大量的天然化合物、已知的底物或配基的類似物（anaIogs）以及生物化學(xué)研究來(lái)確定前導(dǎo)物（Iead compounds），較少依賴目標(biāo)蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)，因而研發(fā)周期長(zhǎng)、費(fèi)用巨大，并且?guī)в谢蚨嗷蛏俚拿つ啃浴?/p>
糖酵解的3個(gè)關(guān)鍵酶：
⒈己糖激酶
⒉6-磷酸果糖激酶-1：這個(gè)反應(yīng)是產(chǎn)物的生成促反應(yīng)進(jìn)行，是正反饋
⒊丙酮酸激酶
以上就是生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程第五版的全部?jī)?nèi)容，《生化第五版簡(jiǎn)明教程》和《生化第六版簡(jiǎn)明教程》的區(qū)別主要在于第六版中的新增內(nèi)容，包括添加了新的課程內(nèi)容、新的實(shí)驗(yàn)例子、討論生物最新技術(shù)發(fā)展等內(nèi)容，這些內(nèi)容在第五版中都沒(méi)有涉及。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
