目錄物理生活現象小論文 生活中有趣的物理現象及原理 介紹一種物理現象 30個有趣的物理現象 身邊的物理現象及解釋
1）夏天從冰箱里那出的啤酒瓶出“汗”：水蒸氣遇冷液化成小水滴附著在瓶子上。
（2）冬天窗戶上結冰花：水蒸氣凝華。
（3）早上睡醒覺看見大霧：空氣中的水蒸氣液化現象。
（4）冬天被凍住的衣服會變干：冰的升華。
（5）不同的時間和地點水的沸點不同：大氣壓的差枝敬異。
（6）水只能把餃子煮成白色的，而油能把餃子炸成備舉黃色的：油的沸點比水的沸點高。
（7）海市蜃樓現象：光由于遇到不均勻大氣而發生了偏折。
（8）小孔成倒立的像：光的直線傳播。
（9）平面鏡能成像：光的反射。
（10）伸入水的筷子彎曲了：光斜射入另一介質而發生了折射現象。
（11）太陽光被三棱鏡折射后仿搭碧成為七種顏色：光的色散。
（12）日食現象：光的直線傳播。
（14）月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質的。
（13）凸透鏡能成像：光的折射。
（14）月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質的。
（15）先看到閃電，后看到雷：光在地球上比聲音在地球上的傳播速度快的多。
（16）我們能用普通桿秤測量物體重量：杠桿原理
（17）用吸管“喝”汽水：大氣壓的擠壓
（18）將菜放在鍋里炒能熟：熱傳導現象
（19）人和車能在地面行走：物體之間的摩擦力
（20）人體肌肉運動：杠桿原理
物理現象生活中的例子有如下：
1、電飯煲煮飯、電炒鍋燒菜、電水壺燒水是將電能轉化為內能。
2、排氣薯神姿扇（抽油煙機）將電能轉化為機數絕械能，利用空氣對流進行空氣變換。
3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發生。
4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛生無污染。加熱原理瞎念是利用電能轉化為電磁能，再將電磁能轉化為內能。
5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內能和光能。
6、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。
早晚的天空為什么是紅色的？早晨和傍晚，在日出和日落前后的天邊，時常會出現五彩繽紛的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由于空氣對光線的散射作用。當太陽光射入大氣層后，遇到大氣分子培散李和懸浮在大氣中的微粒，就會發生散射。這些大氣分子和微粒本身是不會發光的，但由于它們散射了太陽光，使每一個大氣分子都形成了一個散射光源。根據瑞利散射定律，太陽光譜中的波長較短的紫、藍、青等顏色的光最容掘亮易散射出來，而波長較長的紅、橙、黃等顏色的光透射能力很強。因此，我們看到睛朗的天空總是呈蔚藍色，而地平線上空的光線只剩波長較長的黃、橙、紅光了。這些光線經空氣分子和水汽等雜質的散射后，那里的天空就帶上了絢麗的色彩。 俗話說"早霞不出門，晚霞行千里"，這就是說，早晨出現鮮紅的朝霞，說明大氣中水滴已經很多，預示天氣將要轉雨。如果出火紅色或金黃色的晚霞，表明西方已經沒有云層，陽光才能透射過來形成晚霞，因此預示天氣將要轉晴。為什么拉車比推車省力？手推車，使用方便，既可以推又可以拉。推和拉的用力方向跟水平線的夾角一樣，是推車省力還是拉車省力？省力不省力，主要看車輪受到的阻力有多大。因為克服了阻力，車子才能前進。在地面條件相同的情況下，車輪對地面的壓力越大，阻力越大，阻力大就費勁。反過來，壓力小，阻力小，省力。推車的時候，用力的方向指向斜下方，它產生兩個效果：一個分力向前，用來克服阻力，使車勻速前進；另一個分力豎真向下，加大了車對地面的壓力，使阻力加大。拉車的時候，用力的方向指向斜上方，也產生兩個分力；一個向前用來克服阻力；另一個豎直向上，減小了車對地面的壓力，使阻力減小。因此，拉車的時候，需要克服的阻力小，也就省力一些。挑重擔的人走路為什么像小跑步人在步行的時候，是左右腳交替著向前的，如果說得正確些，人的步行可以認為是一個接替一個跌倒動作。人在站立不動的時候，從人體重心引下的垂直線，總是在兩腳形成的面積里，這叫做處于站立時的平衡配遲狀態。人在起步向前的時候，總是身體先向前傾，使從人體重心引下的垂直線越出底面，形成向前傾跌的趨勢，接著立刻把后腳跨向前來維持新的平衡。所以我們說，一步一步地向前走，就是作一次一次的向前傾跌。這種傾跌趨勢，跟人體的重量和跨出步子的大小是有關的。向前傾跌的趨勢越厲害，邁出的那只腳，在著地時與地面沖擊得越重，這樣不但人要感到吃力，步子也不容易跨穩。挑著重擔走路，等于人體的重量突然增加了許多，向前移步時的傾跌趨勢就很厲害。縮小跨出的步子，可以適當減小這種傾倒趨勢；迅速邁出后腳，可以防止真的跌倒。因此挑重擔的人，走路的步子總是又小又急，這就成了小跑步了。還有，挑重擔時步子短促，可以使速度均勻，這樣擔子也可以勻速地跟著人向前移動。如果步子又大又慢，擔子就產生擺而不好挑了。為什么灌滿水的瓶子不易破？有兩個相同的玻璃瓶，一個空著，一個灌滿了水，同時從相同的高度落到地面上，哪個瓶子容易破？一般說重的瓶子容易破。可是，當瓶子灌滿水后，瓶子里的水還有另外一個作用，能減少瓶子的形變，反而使瓶子不容易破了。玻璃瓶破裂，大多是由于形變引起的。空瓶子落地，地對瓶子產生一個壓力，瓶子從外向里形變，終于破裂。瓶子裝滿水，由于水是不可壓縮的，從而減少了形變，使得瓶子不易破裂。瓶子里裝滿水，再擰緊瓶蓋，就更不容易摔破了。我們吸汽水是"吸"上來的嗎？我們用吸管吸汽水，總以為是嘴把汽水吸上來的。其實不是，用嘴吸，只吸走了吸管中的空氣，至于汽水嘛，那是大氣把它壓到嘴里去的。原來，吸管中的空氣被吸走后，管里面的汽水受到空氣的壓強變小，而瓶子里（吸管外）的汽水受到的壓強是大氣壓強，這兩個壓強是不相等的，大氣壓強較大，就會把汽水壓到嘴里去了。如果汽水瓶口蓋一個塞緊了的軟木塞，木塞中插著一根玻璃管，那末，你從玻璃管里吸汽水，至多能吸上一兩口，就再也吸不到瓶里的汽水了。這個道理也簡單，因為瓶外的大氣無法進入汽水瓶，大氣也就無法把汽水壓到嘴里去了。不拔掉瓶塞，還能喝到汽水嗎？雖然吸不上來，但能不能吹上來？對著玻璃管向瓶子里吹氣是個辦法。吹氣，增加瓶內的氣體，增加了瓶內氣體的壓強。瓶內的氣體壓強變大以后，就會把汽水從玻璃管里壓出來，這時，只要嘴不離開玻璃管，就能喝到汽水。往瓶里吹氣越多，壓強增加得越多，就可以順利地喝到汽水。喝掉一些汽水以后，瓶內的氣體體積變大、壓強降低，就喝不到汽水了。再吹氣，又能繼續喝到汽水。輪胎的花紋你一定注意到汽車、自行車等橡膠輪胎上都有凸凹不平的花紋。加這些花紋，目的是增加輪子與地面間的摩擦力，防止輪子在地面打滑。早在1892年前后，人們制造車輪時就開始在輪胎上加花紋了，當時的花紋都很簡單，隨著車輛速度、載重量的提高，路面的改進，輪胎花紋也在不斷變化，以適應新的要求。現在的輪胎花紋大致分為通用、高越野性和聯合式花紋三大類。而它們的幾何形狀有縱向直線、橫向直線、斜線、塊形和混合式等五種，各種花紋適合不同的行駛情況。例如，公共汽車輪胎上常見的是縱向直線型和鋸齒型花紋，適合在硬性路面上行駛，可以消除噪聲，也稱無聲花紋。車輛在荒野及松軟土地上行駛，適宜使用高越野花紋，它塊大、溝深，行駛時不容易陷在溝里，卻很能"啃泥"，使輪子不打滑，拖拉機、起重機常在較疏松的泥地行駛，特別適合選用這類花紋的輪胎。聯合式花紋輪胎適應性強，既能在硬性路面上行駛又可在松軟路面上行駛，甚至可以在冰雪路面上行駛，因此使用最為廣泛。參考：http://hi.baidu.com/zhuomouniaojiayuan/blog/item/21e108338728edf81a4cff89.html民諺俗語中的物理知識在日常生活中，我們經常會接觸到一些民諺、俗語，這些民諺、俗語蘊含著豐富的物理知識，我們平時如果注意分析、了解一些民諺、俗語，就可以在實際生活中深化知識，活化知識，這對培養我們分析問題、解決問題的能力是大有幫助的。下面列舉幾例：1、小小稱砣壓千斤——根據杠桿平衡原理，如果動力臂是阻力臂的幾分之一，則動力就是阻力的幾倍。如果稱砣的力臂很大，那么"一兩撥千斤"是完全可能的。2、破鏡不能重圓——當分子間的距離較大時（大于幾百埃），分子間的引力很小，幾乎為零，所以破鏡很難重圓。3、摘不著的是鏡中月 撈不著的是水中花——平面鏡成的像為虛像。4、人心齊，泰山移——如果各個分力的方向一致，則合力的大小等于各個分力的大小之和。5、麻繩提豆腐--提不起來——在壓力一定時，如果受力面積小，則壓強就大。6、真金不怕火來煉，真理不怕爭辯——從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由于火焰的溫度小于金的熔點，所以金不能熔化。7、月暈而風，礎潤而雨——大風來臨時，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結成小水滴，這些小水滴相當于許多三棱鏡，月光通過這些"三棱鏡"發生色散，形成彩色的月暈，故有 "月暈而風"之說。礎潤即地面反潮，大雨來臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預示大雨將至。8、長嘯一聲，山鳴谷應——人在崇山峻嶺中長嘯一聲，聲音通過多次反射，可以形成洪亮的回音，經久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。9、但聞其聲，不見其人——波在傳播的過程中，當障礙物的尺寸小于波長時，可以發生明顯的衍射。一般圍墻的高度為幾米，聲波的波長比圍墻的高度要大，所以，它能繞地高墻，使墻外的人聽到；而光波的波長較短（10-6米左右），遠小于高墻尺寸，所以人身上發出的光線不能衍射到墻外，墻外的人就無法看到墻內人。10、開水不響，響水不開——水沸騰之前，由于對流，水內氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。11、豬八戒照鏡子--里外不是人——根據平面鏡成像的規律，平面鏡所成的像大小相等，物像對稱，因此豬八戒看到的像和自已"一模一樣"，仍然是個豬像，自然就"里外不是人了"。12、水火不相容——物質燃燒，必須達到著火點，由于水的比熱大，水與火接觸可大量吸 收熱量，至使著火物溫度降低；同時汽化后的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒有了空氣，燃燒就不能進行。13、洞中方一日，世上已千年——根據愛因斯坦的相對論，在接近光速的宇宙飛船中航行，時間的流逝會比地球上慢得多，在這個"洞中"生活幾天，則地球上已渡過了幾年，幾十年，甚至幾百年，幾千年。14、千里眼，順風耳——人們利用電磁波傳送聲音和圖像信號，使古代神話中的"千里眼，順風耳"變為現實。并且人類的視野已遠遠超過了"千里"。15、坐地日行八萬里——由于地球的半徑為6370千米，地球每轉一圈，其表面上的物體"走"的路程約為40003.6千米，約8萬里。這是毛澤東吟出的詩詞，它還科學的揭示了運動和靜止關系——運動是絕對的，靜止總是相對參照物而言的。16、釜底抽薪——液體沸騰有兩個條件：一是達到沸點，二是繼續吸熱。如果"抽薪"以后，便能制止液體沸騰。17、墻內開花墻外香——由于分了在不停的做無規則的運動，墻內的花香就會擴散到墻外。18、坐井觀天 所見甚少——由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識可知，青蛙的視野將很小。19、如坐針氈——由壓強公式可知，當壓力一定時，如果受力面積越小，則壓強越大。人坐在這樣的氈子上就會感覺極不舒服。20、瑞雪照豐年——下到地上的雪有許多松散的空隙，里面充滿著不流動的空氣，是熱的不良導體，當它覆蓋在農作物上時，可以很好的防止熱傳導和空氣對流，因此能起到保溫作用。21、霜前冷，雪后寒——在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃以下），空氣中的水蒸氣凝華成小冰晶，附著在地面上形成霜，所以有"霜前冷"的感覺。雪熔化時要需吸收熱量，使空氣的溫度降低，所以我們有"雪后寒"的感覺。22、一滴水可見太陽，一件事可見精神——一滴水相當于一個凸透鏡，根據凸透鏡成像的規律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。23、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。24、紙里包不住火——紙達到燃點就會燃燒。25、有麝自然香，何須迎風揚——氣體的擴散現象。26、玉不琢不成器——玉石沒有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發生鏡面反射。27、扇子有涼風，宜夏不宜冬——夏天扇扇子時，加快了空氣的流動，使人體表面的汗液蒸發加快，由于蒸發吸熱，所以人感到涼快。28、人往高處走，水往低處流——水往低處流是自然界中的一條客觀規律，原因是水受重力影響由高處流向低處29、水缸出汗，不用挑擔——水缸中的水由于蒸發，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產生了液化現象，水珠附在水缸外面.晴天時由于空氣中水蒸氣含量少，雖然也會在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發了，不能形成水珠.而如果空氣潮濕，水蒸發就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現了.空氣中水蒸氣含量大，降雨的可能性大，當然不需要挑水澆地了。30、下雪不寒化雪寒——雪是高空中的水蒸氣凝華或水滴凝固形成的，凝華、凝固都是放熱過程，化雪是融化過程，要吸熱。31、雪落高山，霜降平原——下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時融化.所以下同樣的雪，高山上比平地多.霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易摻禂霜，而高山不易形成霜。32、冰凍三盡，非一日之寒——水的溫度在0℃～4℃之間是熱縮冷脹，4℃時水的密度最大.當整個水溫都降到4℃時，水的對流停止.氣溫繼續下降時，上層水溫降到 4℃以下，密度減小不再下沉，底層水溫仍保持4℃，上層水溫降到0℃并繼續放熱時，水面開始結冰.由于水和冰是熱的不良導體，光滑明亮的冰面又能防止幅射，因此，熱傳遞的三種方式都不易進行，冰下的水放熱極為緩慢，結成厚厚的冰，當然需要很長時間的天寒。33、火場之旁，必有風生——火場附近的空氣受熱膨脹上升，遠處的冷空氣必將來填充，冷熱空氣的流動形成風。34、一石擊破水中天——平靜的水面如一塊平面鏡，可看到天的像，石塊投入水中破壞了平靜的水面，形成層層水波，水中天的像也就被擊破了。35、瞎子點燈白費蠟——人們能看到世上萬事萬物，是因為太陽光或用來照明的光照射在物體上被物體反射后的光線進入人眼，反射光線進入不了瞎子眼中，所以瞎子看不見物體。36、早虹雨滴滴，晚虹曬臉皮——我國的降雨云大都是由西向東移動的，早晨看到的虹，是東方射來的太陽光照在西方的天空降雨層的水滴上形成的西虹，顯然，西虹是本地天氣將要降雨的預示.相反，傍晚看到的虹是西方射來的陽光照在東方天空降雨層的水滴上而形成的東虹，它預示著西方天空已沒有降雨云了，天氣必然是晴朗的。37、朝霞不出門，晚霞走千里——(參考上則)38、虹高日頭低，早晚披蓑衣——當“日頭低”時，太陽光線和地平線是非常接近的，這時出現虹，虹心必然亦接近地平線，在地面上可以看到虹的半個圓弧.若此時空氣中水滴很多，分布的空間很廣，那么除了可以看到虹外，還可以看到霓，霓頂的半圓弧比虹高且接近天頂，也預示著降雨云已經移近天頂，本地很快就有暴雨下降。39、照相的底片——顛倒黑白——照相機是應用物體放在凸透鏡兩倍焦距以外，成倒立縮小的實像原理制成的，故照相底片上的像與人是顛倒的.底片上涂有感光劑，人照相時，由于淺色部位反射光的能力強，反射光進入相機的暗箱與底片上的感光劑發生了光化作用，而深色部位由于吸收光的能力強，只有很少的反射光射入底片.這樣淺色部位在膠片上感光強，深色部位感光弱.膠片沖洗時，感光弱的部位的感光劑基本沖洗掉，所以呈淺色，而感光強的部位由于發生了光化反應沖不掉，所以呈深色。40、磨刀不誤砍柴工——減小受壓面積增大壓強41、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。42、一只巴掌拍不響——力是物體對物體的作用，一只巴掌要么拍另一只巴掌，要么拍在其它物體上才能產生力的作用，才能拍響。43、四兩撥千斤——杠桿的平衡條件，增大動力臂與阻力臂的比，只需用較小的動力就能撬起很重的物體。44、水銀落地——無孔不入——水銀的密度大于組成地面各物質的密度，水銀又具有流動性，故它總是沉在其它物質的下面。45、泥鰍黃鱔交朋友——滑頭對滑頭——泥鰍黃鱔的表面都光滑且潤滑，摩擦力小。46、雞蛋碰石頭——完蛋——蛋殼承受的壓強遠小于石頭能承受的壓強，雞蛋碰石頭，雞蛋先破。47、大船漏水——有進無出——液體內部存在壓強，船破后，船外的水被壓進船內，直到船內外水面相平，此刻船內的水也不會向外流。48、水上的葫蘆——沉不下去——葫蘆的密度小于水的密度，故只能漂浮在水面上。參考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_426989d8010008uj.html#
現象一：“9”的魔力
掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針多次會停在刻度盤上“9”的位置。是不是很詭異?
解密：這是由于秒針在“9”所在的這個位置時受到的重力矩的阻礙作用最大。
什么是重力矩?
力矩：力和力臂的乘積。其中力臂是從轉動軸到力的垂直距離，是一個描述力的轉動效果的物理量。
重力矩：就是重力產生裂絕的力矩，即重力和力臂的乘積。
現象二：一閃一閃亮晶晶
晴朗夏夜，我們仰望星空時會發現星星都在不停地閃爍，這是為什么?
解密：這是因為大氣密度分布不穩定，使得星光經過大氣層后的折射光線隨大氣密度而時時變化。
現象三：拍電視別閃光
對著電視畫面拍照雀叢，應關閉照相機閃光燈和室內照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。
解密：因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光。
現象四：越遠越走樣
走樣的鏡子，人距離鏡子越遠越走樣，這是為啥?
解密：因為鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光的頃源櫻放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣。
更多信息可以參考物理現象
生活中常見的物理現象及解釋
生活中常見的物理現象及解釋，在生活的時候，有很多的物理常識或者是是化學常識的，我們覺得很神奇，但其實我們早就學習過相關知識了，我和大家一起來看看生活中常見的物理現象及解釋。
生活中常見的物理現象及解釋1
1、下雪不冷化雪冷——下雪放熱、化雪吸熱。
2、水往低處流——萬有引力。
3、摔倒在地感覺疼痛——作用力與反作用力。
4、剎車摔倒——慣性。
5、在馬路上撒鹽——降低雪的融點。
6、樟腦球不見了——升華。
7、溫度計——熱脹冷縮。
8、搓手取暖——做功改變內能。
9、禁止高空拋物——重力勢能轉化為動能。
10、紅燈作為警示燈——紅光波長長。
11、筷子放在水里折斷了——光的折射
12、3D電影——偏振光。
13、花樣滑冰——角動量守恒。
14、回聲——聲波可以被反射。
15、隔墻有耳——聲波的衍射。
16、游泳圈——浮力。
17、深海魚撈上來就死掉——液體內部有壓強。
18、千斤頂——帕斯卡原理。
19、指南針指南——地球存在磁極。
20、用軟管換魚缸水——虹吸原理。
21、電磁爐加熱——安培渦電流原理。
22、微波爐加熱——分子共振改變內能。
生活中常見的物培模液理現象及解釋2
1、做飯時配物，廚房有很多“白氣”——先是水汽化產生的大量水蒸氣，水蒸氣在上升的過程遇冷又液化而成的小水滴。
2、水沸騰壺蓋被頂起——水蒸氣的內能轉化為壺蓋的機械能。
3、燒開水時，壺嘴附近幾乎看不到“白氣”。而是在離開壺嘴一定高度處可以明顯地看到呼出的“白氣”——白氣是水蒸氣液化而成的小水滴，壺嘴處溫度高，接近于水蒸氣的溫度，水蒸氣不易液化，而一定高度處溫度低于水蒸氣的溫度，導致水蒸氣遇冷液化。
4、炒菜時，把附在食物上的`少量的水一下子放入高溫的油中，水便爆發性地汽化。這樣，周圍的油飛濺起來——水的沸點低于油的沸點。
5、鍋鏟、手勺、漏勺、鋁鍋等炊具的炳都是木頭或塑料——木頭、塑料是熱的不良導體，以便在烹飪過程中不燙手。
6、爐灶上面安裝排風扇——是為了加快空氣的對流，空氣流速大的地方壓強小。遠離排風扇處壓強大，壓強差使廚房里的油污及時排出去，避免污染房間。
7、往保溫瓶灌開水時，不灌滿，能更好地保溫——因為未滿時，瓶口處有層氣體，它是熱的不良導體，能更好地防止熱量的散失。
8、冬季從保溫瓶里倒出一些開水蓋緊瓶塞時，常常會看到瓶塞馬上往上跳一下，（有時會脫離瓶口掉在地上）——這是因為隨著開水的倒出，進入了一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進入的冷空氣很快膨脹，壓強增大，推開瓶塞。
9、冬季喝剛出鍋的湯時，看到湯面沒有熱氣，好象并不燙，但喝起來卻燙口，因為湯面上一層油阻止了湯的蒸發，熱量的碼塵散失少，溫度不易降低。
10、磨刀時要往菜刀上灑水——因為刀與磨石摩擦生熱，刀的溫度過高時鋼鐵硬度會減小，刀口就不鋒利了，灑水后吸收了熱量，刀的溫度就不會升得過高了。
11、刀刃磨的很薄——壓力一定，減小受力面積增大壓強。
12、炒菜時，很快就能嘗咸味，而淹咸菜卻要很長時間才能嘗到咸味——炒菜時溫度高，分子運動快（擴散快）很快就能嘗到咸味，淹咸菜溫度低，分子運動慢，很長時間才可以嘗到咸味。
13、高壓鍋的原理——利用了沸點跟氣壓的關系。
