酒精化學性質?1. 還原性與氧化反應:酒精是一種良好的還原劑,可以與許多氧化劑發生反應。這一性質在化學工業中有所應用,例如在燃料領域。2. 酯化反應:酒精可以與酸發生酯化反應,生成酯類物質,這是一種重要的有機反應類型,對香精、香料等制造業有重要意義。3. 取代反應與堿性:酒精的分子中含有羥基,那么,酒精化學性質?一起來了解一下吧。
物理方法
1.聞氣味,有酒氣味的是酒精,無味的是水
2.在桌上分別滴上一滴酒精和一滴水,揮發的快的是酒精
化學方法
1.嘗試點燃兩種液體,能點燃的是酒精,不能點燃的是水
2.分別加入
,變藍的是水,不變藍的是
物理性質:
1、溶解性:能與水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數有機溶劑。
乙醇是一種很好的溶劑,能溶解許多物質,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應速率。
例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率。
2、潮解性:由于存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。
羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外,其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質,例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。
化學性質:
1、酸堿性
乙醇不是酸(一般意義上的酸,它不能使酸堿指示劑變色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵,電離時生成烷氧基負離子和質子(氫離子)。乙醇的pKa=15.9,與水相近。乙醇的酸性很弱,但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。
2、還原性
乙醇具有還原性,可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。
酒精是一種透明無色、易于揮發、可燃且不導電的液體,具有獨特的酒香和辛辣口感,味道微甜。其學名為乙醇,化學分子式為C2H6O。在標準大氣壓下,酒精的沸點為78.3℃,比重為0.7893(20/4℃),熔點為-114.1℃。酒精的閃點約為75℃,而其相對密度為0.79,蒸氣密度為1.59。在19℃時,酒精的飽和蒸氣壓為5.33 kPa。其燃燒熱為1365.5 kJ/mol,臨界溫度為243.1℃,臨界壓力為6.38 MPa。酒精在水中的分配系數為0.32,燃點為12℃,引燃溫度為363℃。爆炸上限和下限分別為19.0%和3.3%。
酒精的用途廣泛,主要表現在以下幾個方面:
1. 燃料:95%的酒精用作燃料,如在醫療單位中,酒精燈和酒精爐被用于化驗試劑或藥品制劑的加熱,以及小型醫療器械的臨時消毒。
2. 滅菌消毒:70%-75%的酒精用于消毒,如皮膚消毒、醫療器械消毒和碘酒的脫碘。需要注意的是,并非酒精濃度越高,消毒效果越好。過高或過低的酒精濃度都無法徹底殺死細菌。
3. 預防褥瘡:40%-50%的酒精用于預防褥瘡,通過按摩患者受壓部位,促進局部血液循環,防止褥瘡的形成。
4. 物理退熱:25%-50%的酒精用于物理退熱,通過擦浴的方式為高燒患者降溫。
物理性質:聞氣味,有特殊香味者酒精,無味者水
化學性質:取少量鈉加入裝有液體的燒杯中,反應劇烈者為水,沉于底部緩慢者酒精
物理性質:無色、透明液體,有特殊香味的液體,易揮發,密度比水小。
密度:0.78945 g/cm^3; (液) 20°C
熔點:-114.3 °C (158.8 K)
沸點:78.4 °C (351.6 K)
黏度:1.200 mPa·s (cP), 20.0 °C
分子偶極矩:5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)
折光率:1.3614
相對密度(水=1): 0.79
相對蒸氣密度(空氣=1): 1.59
飽和蒸氣壓(kPa): 5.33(19℃)
燃燒熱(kJ/mol): 1365.5
臨界溫度(℃): 243.1
臨界壓力(MPa): 6.38
辛醇/水分配系數的對數值: 0.32
閃點(℃): 12
引燃溫度(℃): 363
爆炸上限%(V/V): 19.0
爆炸下限%(V/V): 3.3
溶解性: 與水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。
電離性:非電解質
無色、透明,具有特殊香味的液體(易揮發),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑,能溶解多種有機物和無機物。
化學性質:
能跟水以任意比互溶,C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子。
酸性(不能稱之為酸,不能使酸堿指示劑變色,也不與堿反應,也可說其不具酸性)
乙醇分子中含有極化的氧氫鍵,電離時生成烷氧基負離子和質子。
以上就是酒精化學性質的全部內容,酒精(學名乙醇)物理性質 1、液體密度是0.789g/cm3;,乙醇氣體密度為1.59kg/m3,2、相對密度(d15.56)0.816,式量(相對分子質量)為46.07g/mol。沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。純乙醇是無色透明的液體,有特殊香味,易揮發。化學性質 乙醇具有還原性,內容來源于互聯網,信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。