谷氨酸化學(xué)式？谷氨酸，化學(xué)式為C?H?NO?，分子量為147.13，是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個羧基，化學(xué)名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的，為無色晶體，有鮮味，微溶于水，而溶于鹽酸溶液，等電點3.22。那么，谷氨酸化學(xué)式？一起來了解一下吧。
目錄
1概述
2谷氨酸的醫(yī)學(xué)檢查
2.1檢查名稱
2.2分類
2.3谷氨酸的測定原理
2.4試劑
2.5操作方法
2.6正常值
2.7化驗結(jié)果臨床意義
2.8附注
2.9相關(guān)疾病
3谷氨酸藥典標(biāo)準(zhǔn)
3.1品名
3.1.1中文名
3.1.2漢語拼音
3.1.3英文名
3.2結(jié)構(gòu)式
3.3分子式與分子量
3.4來源（名稱）、含量（效價）
3.5性狀
3.5.1比旋度
3.6鑒別
3.7檢查
3.7.1溶液的透光率
3.7.2氯化物
3.7.3硫酸鹽
3.7.4銨鹽
3.7.5其他氨基酸
3.7.6干燥失重
3.7.7熾灼殘渣
3.7.8鐵鹽
3.7.9重金屬
3.7.10砷鹽
3.7.11熱原
3.8含量測定
3.9類別
3.10貯藏
3.11制劑
3.12版本
4谷氨酸說明書
4.1藥品名稱
4.2英文名稱
4.3L谷氨酸的別名
4.4分類
4.5劑型
4.6谷氨酸的藥理作用
4.7谷氨酸的藥代動力學(xué)
4.8谷氨酸的適應(yīng)證
4.9谷氨酸的禁忌證
4.10注意事項
4.11谷氨酸的不良反應(yīng)
4.12谷氨酸的用法用量
4.13L谷氨酸與其它藥物的相互作用
4.14專家點評
5參考資料
這是一個重定向條目，共享了谷氨酸的內(nèi)容。
R
基
團
：R
化
學(xué)
鍵
：|
氨
基：H2N－C－C00H：羧基
化
學(xué)
鍵
：|
氫
原
子
：H
這是天然氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，其中有一個氨基－NH2和一個羧基－COOH連接在同一個碳C原子上，其中的R基團也連在碳原輪型子上，并且R基團決定鎮(zhèn)扒了氨基酸的種類，也決定了氨基酸的讀法。一般來說，生物體氨基酸是左手型的，即氨基應(yīng)該寫在左邊，即：御桐昌H2N－的寫法。其余的同ywh6789的回答一樣：20種是常見的----丙氨酸
精氨酸
天冬酰胺
天冬氨酸
半胱氨酸
谷氨酰胺
谷氨酸
甘氨酸
組氨酸
異亮氨酸
亮氨酸
賴氨酸
蛋氨酸
苯丙氨酸
脯氨酸
絲氨酸
蘇氨酸
色氨酸
酪氨酸
纈氨酸。這些都是在生物體內(nèi)可水解直接獲得的。
測定意義：
Gu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，不僅是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，而且通過轉(zhuǎn)氨基作用參扒塌與多種氨基酸合成，是生物體內(nèi)主要氨基來源之一。此外，Glu還是味精的主要有效成分，常用做食品添加劑以及香料生產(chǎn)。
測定原理：
利用專用提取液春好圓提取，然后襪春用顯色劑進行顯色，顯色后在570nm下進行測定。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。
氨基酸（一般講的都是α-氨基酸，即或橡廳氨基取代在與羧基相鄰的碳上）
R-CH(NH2)-COOH
（R可以是H或烴基及其衍生物衫隱）
谷氨酸如慧（α-氨基戊二酸）
HOOC-CH(NH2)-CH2-CH2-COOH
谷氨酸[一]鈉
C5H8NO4Na，NaOOC-CH(NH2)-CH2-CH2-COOH
谷氨酸，是一種酸性氨基孫枝酸。分子早凱談內(nèi)含兩個羧基，化學(xué)名陸碰稱為α-
氨基戊二酸。化學(xué)式C5H9NO4。結(jié)構(gòu)簡式：HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
以上就是谷氨酸化學(xué)式的全部內(nèi)容，L谷氨酸(glutamic acid;Glu)的化學(xué)名稱為2氨基5羧基戊酸,它是谷氨酰胺、脯氨酸以及精氨酸的前體物質(zhì)[1]。L谷氨酸是人體的非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來[1]。 L谷氨酸是一種酸性氨基酸。
