目錄麥麩用英語怎么說 有一些面粉英語怎么說 面粉和花朵的英文發(fā)音是一樣的 面粉英語單詞怎么讀 中國的饅頭英語怎么說
flour英['fla??(r)]美['fla??r]
形容詞:floury過去式:floured
1、釋義：n.面粉；粉末；
v.研成粉末；撒上粉
2、詞匯搭饑散源配
add flour 加面粉
grind flour 磨面粉
3、例句
Bread is chiefly made of flour.
面包主要是由面粉做成的。
He used a miller to mill the grain into flour.
他用碾磨機(jī)把谷物磨成面粉。
擴(kuò)展資料：
近義詞的用法
powder英['pa?d?(r)]美['pa?d?r]
名掘埋詞:powderer過去式:powdered爛態(tài)
1、釋義：n.粉末；粉；
vt.灑粉于；使變成粉；
vi.變成粉
2、詞匯搭配
take powder 服用藥粉
baking powder 發(fā)酵粉
3、例句
用作名詞 (n.)
Borax is a kind of white powder.
硼砂是一種白色粉末。
There's too much powder on your nose.
你鼻子上的粉擦得太多了。
flour powder
Flour是純轎乎租面粉類的東西的總稱 Powder是粉粒狀的東西的做頃肆意思
光說面粉 可以說是Flour Powder
Wheat flour
面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。
我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。
小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營養(yǎng)強(qiáng)化面粉等)；按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等；按筋力強(qiáng)弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
擴(kuò)展資料：
面粉顏色將直接影響面包的顏色，越近爛巖遲麥粒粉心部分的顏色則越白，面粉品質(zhì)則好，所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對于制作硬式面包，面粉的顏色并不重要。
面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，如果網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過于軟弱將無法做出良好的面包。所以面粉要有足夠的筋度，做一個好面包的條件：
（1）足夠的蛋白質(zhì)量及良好品質(zhì)的蛋白質(zhì)。
（2）足夠的糖及淀粉酶，供給酵母發(fā)酵所需用糖。
（3）足夠的a-淀粉酶調(diào)整淀粉的膠性。
面包超過預(yù)定的發(fā)酵時間，饑?yán)畹茏龀隽己玫拿姘@叫發(fā)酵耐力。所以面粉要足夠的發(fā)酵耐力。棗察
參考資料：——面粉
面粉
① wheat flour; ②flour;
[例句]將手皮面氏薯純粉和酵母混在一起和成黏糊糊的面團(tuán)。
Work the flour and yeast mixture together until you have a sticky dough.
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面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋面粉／爛前筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour 全麥面粉 whole wheat flour 澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發(fā)面早皮粉 self- raising flour 蕎麥面陸歷差粉 Buckwheat Flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉 corn flour / cornstarch
