目錄生物化學奠基人buchner是誰 生物化學奠基人buchner中文名 近代生物化學的奠基人是誰 生物化學歷史人物及其事件 我國現代著名生物化學家
生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化。[1]
它主要用于研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。而對于化學生物學來說，則著重于利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。[1]
中文名
生物化學
外文名
Biochemistry
核心
用化學的方法、理論研究生命
簡稱
生化
快速
導航
歷史
物質組成
物質代謝
結構與功能
繁殖與遺傳
分類
研究內容
實際應用
發展簡史
定義
生物的分支學科。它是研究生命物質的化學組成、結構及生命活動過程中各種化學變化的基礎生命科學。
拉瓦錫
生物化學（Biochemistry）這一名詞的出現大約在19世紀末、20世紀初，但它的起源可追溯得更遠，其早期的歷史是生理學和化學的早期歷史的一部分。例如18世紀80年代，A.-L.拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用，幾乎同時科學家又發現光合作用本質上是植物呼吸的逆過程。又如1828年F.沃勒首次在實驗室中合成了一種有機物──尿素，打破了有機物只能靠生物產生的觀點，給“生機論”以重大打擊。1860年L.巴斯德證明發酵是由微生物引起的，但他認為必需有活的酵母才能引起發酵。1897年畢希納兄弟發現酵母的無細胞抽提液可進行發酵，證明沒有活細胞也可進發這樣復雜的生命活動，終于推翻了“生機論”。
歷史
在尿素被人工合成之前，人們普遍認為非生命物質的科學法則不適用于生命體，并認為只有生命體能夠產生構成生命體的分子（即有機分子）。直到1828年，化學家弗里德里希·維勒成功合成了尿素這一有機分子，證明了有機分子也可以被人工合成。[1]
生物化學研究起始于1883年，安塞姆·佩恩（Anselme Payen）發現了第一個酶，淀粉酶。1896年，愛德華·畢希納闡釋了一個復雜的生物化學進程：酵母細胞提取液中的乙醇發酵過程。“生物化學”（biochemistry）這一名詞在1882年就已經有人使用；但直到1903年，當德國化學家卡爾·紐伯格（Carl Neuberg）使用后，“生物化學”這一詞匯才被廣泛接受。隨后生物化學不斷發展，特別是從20世紀中葉以來，隨著各種新技術的出現，例如色譜、X射線晶體學、核磁共振、放射性同位素標記、電子顯微學以及分子動力學模擬，生物化學有了極大的發展。這些技術使得研究許多生物分子結構和細胞代謝途徑，如糖酵解和三羧酸循環成為可能。[1]
另一個生物化學史上具有重要意義的歷史事件是發現基因和它在細胞中的傳遞遺傳信息的作用；在生物化學中，與之相關的部分又常常被稱為分子散檔生物學。1950年代，詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、羅莎琳·富蘭克林和莫里斯·威爾金斯共同參與解析了DNA雙螺旋結構，并提出DNA與遺傳信息傳遞之間的關系。[1]
到了1958年，喬治·韋爾斯·比德爾和愛德華·勞里·塔特姆因為發現“一個基因產生一個酶”而獲得該年度諾貝爾生理學和醫學獎。1988年，科林·皮奇福克成為第一個以DNA指紋分析結果作為證據而被判刑的謀殺犯，DNA技術使得法醫學得到了進一步發展。2006年，安德魯·法厄和克雷格·梅洛因為發現RNA干擾現象對基因表達的沉默作用而獲得諾貝爾獎。[1]
生物化學的三個主要分支：普通生物化學研究包括動植物中普遍存在的生化現象；植物生物化學主要研究自養生物和其他植物的特定生化過程；而人類或醫藥生物化學則關注人類和人類疾病相關的生化性質。[1]
物質組成
生物體是由一定的物質成分按嚴格的規律和方式組織而成的。人體約含水55－67%，蛋白質15～18%，脂類 10～15%，無機鹽3～4% 及糖類1～2%等。從這個分析來看，人體的組成除水及無機鹽之外，主要就是蛋白質、脂類及糖類三類有機物質。其實，除此三大類之隱讓外，還有核酸及多種有生物學活性的小分子化合物，如維生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等。若從灶掘局分子種類來看，那就更復雜了。以蛋白質為例，人體內的蛋白質分子，據估計不下100000種。這些蛋白質分子中，極少與其它生物體內的相同。每一類生物都各有其一套特有的蛋白質,它們都是些大而復雜的分子。其它大而復雜的分子，還有核酸、糖類、脂類等；它們的分子種類雖然不如蛋白質多，但也是相當可觀的。這些大而復雜的分子稱為“生物分子”。
研究生物的形成和進化過程。做調查、實驗、解剖以研究等一系列工作。
簡而言之，以生命為研究對象的成功人群就可以稱之為生物學家。
生物學可以分為動物學，植物學，微生物學等，所以生物學家又可以細雀桐為動物學家，植物學家，微生物學家等。根據研究生命活動的內容，又分為生態學家、生理學家、遺傳學家、細胞生物學家伏禪、分子生物學與生物學家等。
童第周，男，浙江鄞縣人，生物學家、教育家、社會活動家，中國實驗胚胎學的主要創始人，中國海洋科學研究的奠基人，生物科學研究的杰出領導者，開創了中國“克隆”技術之先河，被譽為“中國克隆之父”。
鄒承魯，男，祖籍江蘇無錫，出生于山東青島，生物化學家，中國科學院院士。1945年，畢業于西南聯合大學化學系。1951年，獲英國劍橋大學生物化學博士學位。
1992年，當選為第三世界科學院院士。作為近代中國生物化學的奠基人之一，鄒承魯在生物化學領域作出了具有重大意義的開創性工作。他在國際上最早嘗試用蛋白水解酶部分水解的方法研究蛋白質結構與功能的關系。
發現了細胞色素C1與線粒體結合前后性質發生很大的變化，證明細胞色素B與琥珀酸脫氫酶不是同一個物質。鄒承魯建立了蛋白質必需基團的化學修飾和活性喪失的定量關系公式和作圖法，被稱為鄒氏公式和鄒氏作圖法。他的學術成果曾經多次榮獲國家自然科學獎一、二、三等獎。
裴文中，字明華，河北豐南人，史前考古學、古生物學家。中國科學院古脊椎動物與古人類研究所研究員。1927年畢業于北京大學地質系，1937年獲法國巴黎大學博士學位，1929年起主持并參與周口店的發掘和研究，頃廳坦是北京猿人第一個頭蓋骨的發現者。
1955年被選聘為中國科學院學部委員(院士)。主持山頂洞人遺址發掘，獲得大量極有價值的山頂洞人化石及其文化遺物。1949年后，積極開展中石器和新石器時代的綜合研究，為中國舊石器時代考古學的發展作出了重大貢獻。
結晶牛胰島素。
從1958年開始，中國科學院上海生物化學研究所、中國科學院上海有機化學研究所和北京大學化學系三個單位聯合，以王應睞為首，由龔岳亭、鄒承魯、杜雨蒼、季愛雪、邢其毅、汪猷、徐杰誠等人共同組成一個協作組，在前人對胰島素結構和肽鏈合成方法研究的基礎上，開始探索用化學方法合成胰島素。
經過周密研究，唯早慶他們確立了合成牛胰島素的程序。合成工作是分三步完成的：
第一步，先把天然胰島素拆成兩條鏈，再把它們重新合成為胰島素，并于1959年突破了這一難題，重新合成的胰島素是同原來活力相同、形狀一樣的結晶。
第二步，在合成了胰島素的兩條鏈后，用人工合成的B鏈同天然的A鏈相連接。這種牛胰島素的半合成在1964年獲得成功。
第三步，把經過考驗的半合成的A鏈與B鏈相結合。在1965年9月17日完成了結晶牛胰島素的全合成。
經過嚴格鑒定，它的結構、生物活力、物理化學性質、結晶形狀都和天然的牛胰島素完全一樣。這是世界上第一個人工合成的蛋白質。這項成果獲1982年中國自然科學一等獎。王應睞因此被著名英國學者李約瑟譽為“中國生物化學的奠基人之一”。
結晶指握牛胰島素的發現：
1948年，英國生物化學家桑格就選擇了一種分子量小，但具有蛋白質全部結構特征的牛胰島素作為實驗的典型材料進行研究。于1952年搞清了牛胰島素的G鏈和P鏈上所有氨基酸的排列次序以及這兩個鏈的結合方式。
次年，他宣布破譯出由17種51個氨基酸組成的兩條多肽鏈牛胰島素的全部結構。這是人類第一次搞清一種重要蛋睜源白質分子的全部結構。桑格也因此榮獲1958年諾貝爾化學獎。
1965年9月17日，經過6年多堅持不懈的努力，終于在世界上首次用人工方法合成了結晶牛胰島素。1965年11月，這一重要科學研究成果首先以演示文稿形式發表在《科學通報》雜志上。1966年3月30日，全文發表。對此成果，各國科學家紛紛來信表示祝賀。
把經過考驗的半合成的A鏈與B鏈相結合。在1965年9月17日完成了結晶牛胰島素的全合成。經過嚴格枯模游鑒定，它的結構、生物活力、物理化學性質、結晶形狀都和天然的牛胰島素完全一樣。
這是世界上第一個人工合成的蛋白質。這項成果獲1982年中國自沒銷然科學一等獎。王應睞因此被著名英國學者李約瑟（Joseph Needham，1900-1995）譽為“中國生物化學的奠基人之一”。
結晶牛胰島素的發現
1948年，英國生物化學家桑格就選擇了一種分子量小，但具有蛋白質全部結構特征的牛胰島素作為實驗的典型材料進行研究。于1952年搞清了牛胰島素的G鏈和P鏈上所有氨基酸的排列次序以及這兩個鏈的結合方式。
次年，他宣布破譯出由17種51個氨基酸組成的兩條多肽鏈牛胰島素的全部結構。這是人類第一次搞清一種重碼物要蛋白質分子的全部結構。桑格也因此榮獲1958年諾貝爾化學獎。
1、鄧稼先（1924年6月25日 --- 1986年7月29日），中國安徽懷寧人，著名核物理學家，中國科學院院士。我國核武器理論研究工作的奠基人。
2、錢學森，出生于上海，浙江杭州人，中國空氣動力學家，中國科學院、中國工程院院士，中國“兩彈一星”功勛獎章獲得者之一。
3、華羅庚（1910年11月12日 --- 1985年6月12日 ），江蘇金壇人，中國著名數學家，中國科學院院士，美國國家科學院外籍院士。
4、李四光｛1889.10.26—1971.4.29｝，字仲拱，原名李仲揆，蒙古族，出生于湖北省黃州府黃岡縣。李四光畢業于英國伯明翰大學。他是地質學家，教育家。中國地質力學的創立者、中國現代地球科學和地質工作的主要領導人和奠基人之一。
5、茅以升｛1896.1.9—1989.11.12｝，字唐臣，漢族，出生于江蘇丹徒。他在一九一六年畢業于西南交通大學，在一九一七年獲得了康乃爾大學碩士學位，并在一九一九年獲得了卡耐基梅隆大學的博士學位。他是土木工程學家，橋梁專家和工程教育家。同時，他還是中國科學院院士、美國工程院院士和中央研究院院士。
6、袁隆平，中國雜交水稻育種專家，中國工程院院士。現任中國國家雜交水稻工作技術中心主任。
7、趙九章（1907年10月15日—1968年10月26日），浙江吳興人，出生于河南開封，中科院院士，著名的科學家、氣象學家、地球物理學家。
8、錢三強 ，中國湖州人，原名錢秉穹，核物理學家，中國科學院院士。曾任浙江大學校長。中國發展核武器的組織協調者和總設計師。
9、于敏，漢族，1926年8月16日生于河北省寧河縣蘆臺鎮。他畢業于北京大學物理系。于敏是核物理學家，是國家最高科技獎的獲得者。他在中國氫彈原理突破中解決了一系列基礎問題，提出了從原理到構形基本完整的設想，起了關鍵作用。此后長期領導核武器理論研亂絕究、設計，解決了大量理論問題。對中國核武器進一步發展到國際先進水平作出了重要貢獻。
10、 竺可楨，又名紹榮，字藕舫，漢族，當代著枯旁名的地理學家、氣象學家和教嘩敗姿育家，中國近代地理學的奠基人。
